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內容簡介

　　本教材在編寫中根據(jù)家政服務崗位工作特點，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點，采用任務化的編寫方式。全書共包括6個培訓任務：家政服務員職業(yè)要求與基本禮儀、居家安全、居家保潔、居家整理收納、家常菜烹飪、居家照料。

作者簡介

　　人力資源社會保障部教材辦公室是人社部職業(yè)培訓教材工作委員會的日常辦事機構，主要職責是協(xié)助部行政部門擬定職業(yè)培訓教材建設規(guī)劃，協(xié)助組織制定和修訂教學計劃和教學大綱，開展職業(yè)培訓教材建設的基礎理論研究等。

圖書目錄

培訓任務1　家政服務員職業(yè)要求與基本禮儀
學習單元1 家政服務員職業(yè)要求
學習單元2 家政服務員基本禮儀
測試題
測試題參考答案
培訓任務2 居家安全
學習單元1 家庭防火
學習單元2 安全使用家用電器
學習單元3 自我保護
測試題
測試題參考答案
培訓任務3 居家保潔
學習單元1 清潔工具及其使用
學習單元2 清潔用品及其使用
學習單元3 居室保潔
測試題
測試題參考答案 084
培訓任務4 居家整理收納
學習單元1 玄關整理收納
學習單元2 客廳整理收納
學習單元3 廚房整理收納
學習單元4 盥洗室整理收納
學習單元5 臥室整理收納
培訓任務5 家常菜烹飪
學習單元1 家常菜切配
學習單元2 烹飪基礎知識
學習單元3 常用烹調方法
測試題
測試題參考答案
培訓任務6 居家照料
學習單元1 居家環(huán)境與安全照料
學習單元2 飲食照料
學習單元3 起居照料
學習單元4 居家照料常用技能
測試題
測試題參考答案