食品安全治理中的自律失范研究

目錄
第一章 食品安全治理中的政府監(jiān)管及其實(shí)效分析
一、食品安全政府監(jiān)管模式的世界經(jīng)驗(yàn)
（一）聯(lián)合監(jiān)管模式
（二）統(tǒng)一監(jiān)管模式
二、我國(guó)食品安全政府監(jiān)管模式的更迭與評(píng)析
（一）新中國(guó)成立至改革開放初期：計(jì)劃經(jīng)濟(jì)背景下衛(wèi)生部門主導(dǎo)監(jiān)管模式
（二）20世紀(jì)90年代至“大部制”改革前后：從衛(wèi)生部門主導(dǎo)到分段監(jiān)管
（三）“大部制”改革至今：從多部門分段監(jiān)管到集中統(tǒng)一監(jiān)管
（四）討論與評(píng)價(jià)
三、政府在食品安全治理中的策略檢視與實(shí)效分析
（一）政府在食品安全治理中的一般進(jìn)路與舉措
（二）嚴(yán)法重罰，有法必依
（三）食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定
（四）抽樣檢驗(yàn)
（五）運(yùn)動(dòng)式執(zhí)法
（六）食品安全知識(shí)宣傳教育
四、小結(jié)
第二章 行業(yè)自治：食品安全治理新進(jìn)路
一、我國(guó)食品安全治理的制度偏好及其分析
（一）我國(guó)食品安全治理整體趨勢(shì)
（二）我國(guó)當(dāng)前食品安全治理趨勢(shì)分析
二、食品從業(yè)者自律激勵(lì)分析
（一）“高價(jià)低銷量”策略的可行性分析
（二）“低價(jià)高銷量”策略的可行性分析
（三）公眾監(jiān)督的實(shí)效分析
三、行業(yè)協(xié)會(huì)在社會(huì)治理中的優(yōu)勢(shì)分析
（一）行業(yè)協(xié)會(huì)在社會(huì)治理中的比較優(yōu)勢(shì)分析
（二）食品安全領(lǐng)域中的行業(yè)協(xié)會(huì)治理
四、小結(jié)
第三章 我國(guó)食品安全行業(yè)協(xié)會(huì)治理情況
——一個(gè)實(shí)證分析的視角
一、我國(guó)食品安全行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)展特征
（一）我國(guó)食品安全領(lǐng)域行業(yè)協(xié)會(huì)的總體情況
（二）我國(guó)食品安全領(lǐng)域行業(yè)協(xié)會(huì)的基本特征
——基于S省的調(diào)研和實(shí)證
二、關(guān)于我國(guó)行業(yè)協(xié)會(huì)決策行為的初步推斷與推論效驗(yàn)
——基于近十年我國(guó)重大食品安全事件之實(shí)證考察
（一）初步推論：基于2014年食品安全事件之具體考察
（二）進(jìn)一步的驗(yàn)證：基于近十年我國(guó)重大食品安全事件之整體考察
三、食品安全行業(yè)自治失范的類型化分析
——一個(gè)基于實(shí)證的總結(jié)
（一）對(duì)企業(yè)不當(dāng)行為的“護(hù)短”
（二）過度依附政府
（三）缺乏積極的行業(yè)自治的激勵(lì)
（四）行業(yè)協(xié)會(huì)社會(huì)責(zé)任有所欠缺
第四章 行業(yè)協(xié)會(huì)決策行為的制度成因分析
——以“合法性”（legitimacy）理論為分析框架
一、“合法性”理論概述
（一）合法性機(jī)制的邏輯與理解
（二）合法性與社會(huì)承認(rèn)邏輯
二、政治合法性機(jī)制
三、行政合法性機(jī)制
四、社會(huì)合法性機(jī)制
（一）“配角”式的自我定位
（二）“社會(huì)認(rèn)同”對(duì)行業(yè)協(xié)會(huì)的壓力不足
五、法律合法性機(jī)制
（一）法律闕如令行業(yè)協(xié)會(huì)“依法而治”存在先天性缺陷
（二）行業(yè)協(xié)會(huì)自身“規(guī)則之治”意識(shí)匱乏
六、小結(jié)
（一）政府監(jiān)管與行業(yè)協(xié)會(huì)權(quán)力配置錯(cuò)位
（二）行業(yè)協(xié)會(huì)自律行為歸責(zé)制度缺失
（三）行業(yè)協(xié)會(huì)自律行為的社會(huì)監(jiān)督機(jī)制匱乏
（四）行業(yè)協(xié)會(huì)內(nèi)部治理的機(jī)制失范
第五章 行業(yè)協(xié)會(huì)在食品安全治理中自律重構(gòu)的改革進(jìn)路
一、邏輯起點(diǎn)與理論基礎(chǔ)：合法性理論與角色沖突理論框架下的行業(yè)自律重塑
（一）合法性理論框架下的行業(yè)自律之重塑進(jìn)路
（二）角色沖突理論框架下的行業(yè)自律之重塑進(jìn)路
（三）小結(jié)
二、行業(yè)協(xié)會(huì)在食品安全治理中自律重構(gòu)的改革建議與對(duì)策
（一）行業(yè)自律外部環(huán)境的重塑
（二）行業(yè)自律內(nèi)部環(huán)境的優(yōu)化
三、小結(jié)