營養(yǎng)挑戰(zhàn)徽章訓練手冊

引言
安全注意事項
可持續(xù)發(fā)展目標
挑戰(zhàn)徽章訓練手冊系列叢書
主動做出改變
與學員開展徽章訓練的建議
徽章訓練的結構和課程
背景介紹
第一章 健康的生活方式
保持健康和活力
充足的睡眠
心理健康
良好的公共衛(wèi)生和個人衛(wèi)生
安全用水
享有醫(yī)療保健
知識和護理
平衡膳食
第二章 健康的飲食選擇
平衡膳食
營養(yǎng)元素
構建平衡膳食
卡路里是什么
營養(yǎng)不良
讀懂食品標簽
健康飲食檢查清單
第三章 食品安全
人為什么會生病
有益的微生物
食品安全的五大要點
第四章 綠色飲食——讓我們開始選擇可持續(xù)膳食吧
我們的飲食習慣對環(huán)境有什么影響
社會和經濟影響
是時候選擇可持續(xù)膳食了
以可持續(xù)的方式購買和獲取食物
節(jié)約和保存
自己做飯有益于個人和地球的健康
可持續(xù)的再利用和處理方法
菜肴：學以致用
可持續(xù)選擇的對照清單
第五章 行動起來
政府和國際組織的行動
你的行動
營養(yǎng)徽章訓練課程
第一章 健康的生活方式
第二章 健康的飲食選擇
第三章 食品安全
第四章 綠色飲食——讓我們開始選擇可持續(xù)膳食吧
第五章 行動起來
自查表
資源和更多信息
網(wǎng)站
詞匯
致謝