冬季馬鈴薯露地高產(chǎn)栽培技術

序
前言
第一章 馬鈴薯起源、傳播與分布
一、馬鈴薯的起源
二、馬鈴薯的傳播
（一）馬鈴薯在世界的傳播
（二）馬鈴薯在中國的傳播
三、馬鈴薯的分布
（一）馬鈴薯在世界的分布
（二）馬鈴薯的全國區(qū)劃
（三）云南省馬鈴薯區(qū)劃
四、云南省冬季馬鈴薯栽培
第二章 馬鈴薯植物學特性
一、馬鈴薯的根
二、馬鈴薯的地上莖和匍匐莖
三、馬鈴薯的葉
四、馬鈴薯的花
五、馬鈴薯的果實與種子
六、馬鈴薯的塊莖
第三章 馬鈴薯營養(yǎng)價值
一、馬鈴薯的營養(yǎng)特點
二、馬鈴薯塊莖中的花色苷
三、馬鈴薯塊莖中的生物堿
第四章 馬鈴薯生育期
一、發(fā)芽期
二、幼苗期
三、塊莖形成期
四、塊莖膨大期
五、淀粉積累期
六、塊莖成熟期
七、塊莖休眠期
第五章 馬鈴薯生長條件
一、馬鈴薯對溫度的要求
二、馬鈴薯對光照的要求
三、馬鈴薯對水分的要求
四、馬鈴薯對土壤的要求
五、馬鈴薯對肥料的要求
第六章 馬鈴薯退化與種薯生產(chǎn)
一、馬鈴薯退化
（一）馬鈴薯退化的原因
（二）常見病毒及傳播途徑
（三）病毒分布
二、馬鈴薯脫毒
三、馬鈴薯脫毒種薯繁育技術
（一）脫毒試管苗擴繁
（二）誘導試管薯
（三）溫室基質(zhì)脫毒種薯繁育
（四）霧培脫毒種薯繁育
（五）良種生產(chǎn)體系的建立
（六）云南省冬季馬鈴薯種薯供種體系構建
四、馬鈴薯種薯檢測
（一）馬鈴薯種薯檢測范圍
（二）各級種薯質(zhì)量要求
第七章 馬鈴薯栽培管理
一、地塊選擇及栽培模式
（一）地塊選擇
（二）栽培模式
二、品種選擇
（一）合作88
（二）麗薯6號
（三）青薯9號
（四）滇薯23
（五）宣薯2號
（六）云薯304
（七）會
（八）大西洋
（九）費烏瑞它
三、種薯選擇及處理
（一）種薯選擇
（二）種薯處理
四、整地及播種
（一）整地
（二）播種
五、田間管理
（一）水分管理
（二）養(yǎng)分管理
（三）中耕培土
（四）雜草防除
六、主要病蟲害防治
（一）馬鈴薯晚疫病
（二）馬鈴薯早疫病
（三）馬鈴薯青枯病
（四）馬鈴薯病毒病
（五）馬鈴薯瘡痂病
（六）馬鈴薯環(huán)腐病
（七）馬鈴薯黑痣病
（八）根結線蟲病
（九）地下害蟲
（十）馬鈴薯瓢蟲
（十一）馬鈴薯塊莖蛾
（十二）蚜蟲
第八章 馬鈴薯采后管理
一、收獲
（一）收獲方式
（二）分級包裝
二、市場與銷售
（一）全國馬鈴薯市場價格趨勢
（二）云南省冬季馬鈴薯市場價格趨勢