連鎖門店中級(jí)崗位操作實(shí)務(wù)

上篇 門店主管崗位操作實(shí)務(wù)
項(xiàng)目一 客服主管操作實(shí)務(wù)
任務(wù)一 門店前臺(tái)管理
任務(wù)二 門店來(lái)客數(shù)及客單價(jià)管理
任務(wù)三 門店顧客管理
項(xiàng)目二 收銀主管
任務(wù)一 收銀主管工作流程
任務(wù)二 收銀區(qū)管控
任務(wù)三 收銀主管作業(yè)規(guī)范
項(xiàng)目三 防損主管操作實(shí)務(wù)
任務(wù)一 全員防損管理
任務(wù)二 商品防損管理
任務(wù)三 賣場(chǎng)肅竊管理
任務(wù)四 賣場(chǎng)安全管理
項(xiàng)目四 生鮮主管操作實(shí)務(wù)
任務(wù)一 生鮮及生鮮主管
任務(wù)二 生鮮商品的定價(jià)、變價(jià)管理
任務(wù)三 生鮮商品的利潤(rùn)管理
任務(wù)四 生鮮商品的損耗管理
任務(wù)五 生鮮陳列和銷售原則
下篇 職能主管操作實(shí)務(wù)
項(xiàng)目五 采購(gòu)或品類主管操作實(shí)務(wù)
任務(wù)一 采購(gòu)或品類部門組織框架
任務(wù)二 商品功能定位
任務(wù)三 供應(yīng)商管理
任務(wù)四 商品采購(gòu)談判與合同管理
任務(wù)五 商品的引進(jìn)與淘汰
項(xiàng)目六 督導(dǎo)主管操作實(shí)務(wù)
任務(wù)一 督導(dǎo)職責(zé)與工作流程
任務(wù)二 巡店與現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)
任務(wù)三 溝通協(xié)調(diào)與工作匯報(bào)
任務(wù)四 店面運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化技能
參考文獻(xiàn)