服務禮儀（第三版）

　　本教材以培養(yǎng)酒店從業(yè)人員禮儀養(yǎng)成為主 ，兼顧旅 游 、窗口服務 、網(wǎng)約車（ 出租車） 、公共交通 、航空 、高鐵服務等 ， 打破傳統(tǒng)的課程結 構 ，落實“ 項目課程”， 構建了全新的以工作任務為中心 、以工作項 目 為主體 、以模塊 整合為基點的課程體系 ， 使教材內容與行業(yè) 、崗位工作流程緊密融合。本書在內容上設置了基礎禮儀 、酒店服務禮儀 、旅游服務禮儀 、其他服務禮儀四 個模塊 ，下設項目、任務等，并植入 了 微課 、課堂實錄 、教學視頻等信息資源。一 方面 ，便于學生圍繞任務展開 學習 ， 通過“ 做中學 、學中做”訓練禮儀操作能力 ，養(yǎng)成良好禮儀習慣 ;另 一 方面 ， 便于教師的教學 ， 通過具體的任務 ，把教學內容融入每個任務中 ，提高禮儀教學的針 對性以及教師對工作流程的實踐積累?！斗斩Y儀》第三版修訂的特點和亮點之一是增加了課程思政的內容，并進一步更新完善了全書內容。同時，改為四色印刷，以更好地服務師生使用。本教材實踐教學高度凝練、創(chuàng)新特色、內容生動具體、禮儀要求與工作流程融合、自成體系，通過模擬情境演練、角色扮演等方法，把禮規(guī)要點與操作技巧靈活、細致、準確地傳授給學生，幫助學生提升形象、氣質和品位。可以作為職業(yè)院校酒店、旅游、服務類專業(yè)學生用教材，也可作為服務行業(yè)崗位培訓教材。

　　王淑華，宋春風為遼寧輕工學院教師。副主編為遼寧輕工職業(yè)學院王欣老師，趙丹老師，林佳偉老師，郭琎老師。全書最后由王淑華統(tǒng)稿。