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內(nèi)容簡介

　　本書是作者團(tuán)隊在30余年的藍(lán)莓研究工作基礎(chǔ)上，結(jié)合藍(lán)莓生產(chǎn)管理經(jīng)驗編寫的藍(lán)莓基質(zhì)栽培關(guān)鍵技術(shù)圖書。主要內(nèi)容有藍(lán)莓基質(zhì)栽培的現(xiàn)狀與發(fā)展、藍(lán)莓生物學(xué)特性、主要品種、園區(qū)建設(shè)、田間管護(hù)、病蟲害防治和果實采收等，可供藍(lán)莓專業(yè)技術(shù)人員、科研人員、生產(chǎn)者以及其他從業(yè)人員參考。

作者簡介

　　於虹，中國科學(xué)院植物研究所經(jīng)濟(jì)植物研究中心，主任研究員，1996年留所工作至今。1998年開始擔(dān)任藍(lán)漿果項目組組長，2010年擔(dān)任經(jīng)濟(jì)植物研究中心主任。先后赴美國、日本、智利、西班牙、葡萄牙、新西蘭等國家考察與合作研究。先后分別擔(dān)任農(nóng)業(yè)部“十一五”重大項目“藍(lán)莓等小漿果加工技術(shù)引進(jìn)與產(chǎn)業(yè)化”和農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研重大項目“藍(lán)莓等小漿果優(yōu)良品種選育與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)研究”南方片首席專家，現(xiàn)為農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項“小漿果產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究與試驗示范” 南方片首席專家。主要工作包括越桔等小漿果的引種、栽培、加工和推廣等。先后主持和參加省部級有關(guān)小漿果研究項目20余項，發(fā)表論文20余篇。

圖書目錄

第一章中國基質(zhì)栽培藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢 1
一、中國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 1
二、藍(lán)莓基質(zhì)栽培的發(fā)展歷史 4
三、藍(lán)莓基質(zhì)栽培的特點 4
（一）藍(lán)莓基質(zhì)栽培的優(yōu)勢 4
（二）藍(lán)莓基質(zhì)栽培的問題 5
四、中國藍(lán)莓基質(zhì)栽培的發(fā)展趨勢 6
第二章藍(lán)莓生長發(fā)育特性和對生長環(huán)境的要求 8
一、生物學(xué)特性 8
（一）年生長周期及特點 8
（二）根、葉、花和果實特性 9
二、適宜藍(lán)莓生長發(fā)育的環(huán)境條件 15
（一）水分 15
（二）養(yǎng)分 15
（三）溫度 20
（四）光照 21
第三章藍(lán)莓適栽品種選擇與授粉樹配置 23
一、優(yōu)良適栽品種及特性 23
（一）早熟品種 23
（二）中熟品種 36
（三）晚熟品種 41
二、品種選擇原則 43
（一）因地制宜，適地適栽原則 43
（二）市場需求導(dǎo)向原則 44
三、品種搭配原則 45
第四章藍(lán)莓基質(zhì)栽培形式及栽培基質(zhì) 47
一、基質(zhì)栽培形式 47
（一）種植槽 47
（二）種植盆 47
（三）露地壟栽 49
二、常用栽培基質(zhì) 50
（一）草炭 51
（二）蛭石 52
（三）珍珠巖 53
（四）松樹皮 54
（五）膨脹陶粒 55
（六）泡沫砂 55
（七）醋糟 56
（八）椰糠 57
（九）木纖維 57
（十）火山石 58
（十一）園林廢棄物 58
三、基質(zhì)比例 59
（一）基質(zhì)混合原則 59
（二）常用復(fù)合基質(zhì) 60
（三）商用混合基質(zhì) 60
第五章藍(lán)莓園區(qū)規(guī)劃與建設(shè)63
一、園址選擇與規(guī)劃 63
（一）對周圍環(huán)境的要求 63
（二）對水的要求 63
（三）道路系統(tǒng)的規(guī)劃 64
（四）排水系統(tǒng)的規(guī)劃 64
二、設(shè)施類型選擇 64
（一）設(shè)施類型 64
（二）日光溫室和大棚的性能 66
（三）日光溫室和大棚覆蓋物 67
三、灌溉設(shè)備 68
（一）水處理設(shè)備 69
（二）施肥設(shè)備 71
（三）自動控制系統(tǒng) 75
（四）毛管與灌水器 75
四、苗木定植 76
（一）定植時期 76
（二）苗木選擇及處理 76
（三）基質(zhì)處理 78
（四）栽植密度 78
（五）栽植方法 79
第六章營養(yǎng)液的配制與灌溉 81
一、營養(yǎng)液的原料 81
二、營養(yǎng)液的組成 83
（一）營養(yǎng)液的組成原則 83
（二）營養(yǎng)液濃度的表示方法 83
三、營養(yǎng)液的配制 85
（一）營養(yǎng)液配制的原則 85
（二）營養(yǎng)液配方 85
（三）營養(yǎng)液配制 87
四、灌溉策略 89
（一）灌溉模式 89
（二）灌溉啟停時間及間隔 89
（三）灌溉量的制定 89
（四）灌溉液的pH和EC 90
第七章藍(lán)莓田間管護(hù)91
一、棚內(nèi)溫度管控 91
二、棚內(nèi)濕度管控 95
三、枝條生長調(diào)控 96
四、授粉蜂的管控 99
（一）蜜蜂 99
（二）熊蜂 100
五、采后修剪 100
（一）修剪器具 100
（二）修剪時期 102
（三）修剪方式 103
第八章藍(lán)莓常見病蟲害的防治 105
一、常見蟲害及其防治 105
（一）食葉類刺蛾 105
（二）卷葉蛾 107
（三）金龜子成蟲及幼蟲（蠐螬） 108
（四）斑翅果蠅 109
（五）蚜蟲 112
（六）薊馬 113
（七）介殼蟲 115
二、常見病害及其防治 117
（一）灰霉病 117
（二）枝枯病 119
（三）葉斑病 121
（四）根腐病 122
三、鳥害為害及其防治 124
四、施藥器具 126
（一）背負(fù)式電動噴霧器 127
（二）車載彌霧機(jī) 128
（三）遙控式噴霧車 128
第九章藍(lán)莓果實采收 130
一、采收時期 130
二、采收方法 131
三、果實分級與包裝 134
四、果實預(yù)冷及保存 136
參考文獻(xiàn) 139