中國食品冷鏈創(chuàng)新對冷鏈風(fēng)險管理能力的影響研究：基于冷鏈能力的中介作用

　　在當(dāng)今的市場環(huán)境中，企業(yè)需要通過不斷創(chuàng)新取得競爭優(yōu)勢，保持可持續(xù)發(fā)展，另一方面，面對復(fù)雜多變的外部環(huán)境，各種不可預(yù)測事件的發(fā)生，供應(yīng)鏈中斷已成為威脅企業(yè)生存發(fā)展最主要的因素之一，特別是在異常復(fù)雜脆弱的食品冷鏈領(lǐng)域，冷鏈?zhǔn)称穼囟让舾校谶\輸和儲存過程中容易腐爛和損壞，并且食品冷鏈比一般的供應(yīng)鏈涉及更多的不確定性因素，因此冷鏈的結(jié)構(gòu)更為復(fù)雜，不確定性和脆弱性也更高，更容易引發(fā)冷鏈的中斷。如何在創(chuàng)新發(fā)展的同時又能培育出一個穩(wěn)健而有彈性的供應(yīng)鏈已經(jīng)當(dāng)下的重要議題。少量文獻表示，供應(yīng)鏈創(chuàng)新可以在一定程度上增強風(fēng)險管理能力，但是對于不同的冷鏈創(chuàng)新如何增強風(fēng)險管理能力還需要深入討論，基于以上事實，本文通過系統(tǒng)的文獻梳理和總結(jié)，以資源基礎(chǔ)理論和動態(tài)能力理論為基礎(chǔ)，結(jié)合Hine et al.（2013）的能力層次模型，明確相關(guān)概念，并構(gòu)建了一個從冷鏈創(chuàng)新到冷鏈能力，再到冷鏈風(fēng)險管理能力的理論模型，通過和中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會合作發(fā)起問卷調(diào)查，收集了521家中國食品冷鏈企業(yè)的樣本數(shù)據(jù)，并使用結(jié)構(gòu)方程模型方法對模型中的若干變量和路徑關(guān)系進行了研究。

　　邵欣欣，女，四川達州人，1986年6月出生，中共黨員，博士研究生，九江學(xué)院副教授。研究方向：物流與供應(yīng)鏈管理。發(fā)表論文8篇，其中EI收錄2篇，KCI收錄3篇，主持和參與國家科學(xué)基金等國家及省部級項目5項。