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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)介紹了野菜的特點(diǎn)、資源現(xiàn)狀及發(fā)展前景、栽培設(shè)施，重點(diǎn)介紹了常見(jiàn)的15種野菜在大棚、溫室等設(shè)施下的栽培管理關(guān)鍵技術(shù)及病蟲(chóng)害防治措施。輔以近200幅高清彩色圖片，圖文并茂、科學(xué)實(shí)用，貼近生產(chǎn)實(shí)際，用于指導(dǎo)野菜栽培生產(chǎn)。本書(shū)旨在進(jìn)一步推廣野菜栽培技術(shù)，指導(dǎo)對(duì)野菜資源的合理開(kāi)發(fā)，有效地保護(hù)資源、建立生產(chǎn)基地、開(kāi)發(fā)精細(xì)加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高野菜的附加價(jià)值。本書(shū)適合廣大野菜種植者、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)推廣人員使用，也可供農(nóng)林院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀。

作者簡(jiǎn)介

　　無(wú)

圖書(shū)目錄

章野菜概述     001
一、我國(guó)野菜利用的歷史    001
二、野菜的特點(diǎn)    002
三、野菜的食用方法    004
四、我國(guó)野菜資源現(xiàn)狀及發(fā)展前景    006

第二章野菜栽培設(shè)施     010
一、日光溫室    010
二、塑料大棚    014
三、塑料中棚    018
四、塑料小拱棚    019
五、連棟溫室    019

第三章野菜栽培技術(shù)    021
一、刺嫩芽    021
二、短梗五加    032
三、大葉芹    041
四、老山芹    051
五、鴨兒芹    058
六、柳蒿    066
七、蒲公英    074
八、苣荬菜    079
九、東風(fēng)菜    084
十、藿香    091
十一、紫蘇    099
十二、薄荷    102
十三、莧菜    107
十四、馬齒莧    111
十五、薺菜    117

參考文獻(xiàn)     122