中國東北可食本草

　　我國東北地區(qū)的林下草本資源豐富，其中很多味道鮮美、口感獨特，且具有豐富的藥用價值和保健價值，深受群眾的喜愛。本書主要介紹了我國東北山區(qū)林下本草資源。書中共分上、下兩篇，其中上篇為總論部分，主要從草本資源的概念、形成與發(fā)展、資源的特點及分布、開發(fā)利用情況等方面對東北山區(qū)豐富的林下草本資源進行了概括性描述。下篇為各論，將東北山區(qū)林下經(jīng)濟價值較大的69種草本資源按被子植物類、蕨類、真菌類進行分類，其中又將被子植物分為五加科、百合科、傘形科、唇形科、毛茛科、菊科、桔?？疲瑫斜容^詳細地介紹了每種資源的植物形態(tài)、生境與分布、使用方法及保健價值。

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