有機(jī)化學(xué)

章 有機(jī)化合物概述
　節(jié) 有機(jī)化合物與有機(jī)化學(xué)
　　閱讀材料 科學(xué)家 維勒
　第二節(jié) 有機(jī)化合物
　　一、有機(jī)化合物的特性
　　二、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)
　　三、有機(jī)反應(yīng)中共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型
　　四、有機(jī)化合物的表示方法
　　五、有機(jī)化合物的分類
　第三節(jié) 有機(jī)反應(yīng)中的酸堿概念
　　一、布朗斯特酸堿理論
　　二、路易斯酸堿理論
　第四節(jié) 研究有機(jī)化合物的方法
　　一、提純
　　二、元素分析
　　三、分子與結(jié)構(gòu)式的確定
　　四、官能團(tuán)的測定
　第五節(jié) 本課程的專業(yè)要求
　　閱讀材料 綠色化學(xué)
　　練習(xí)題
第二章 脂肪烴和脂環(huán)烴
　節(jié) 烷烴
　　一、烷烴的通式、同系列和同分異構(gòu)
　　二、碳原子和氫原子的類型
　　三、烷烴的結(jié)構(gòu)
　　四、烷烴的構(gòu)象
　　五、烷烴的命名
　　六、烷烴的物理性質(zhì)
　　七、烷烴的化學(xué)性質(zhì)
　　八、烷烴的來源與重要的烷烴
　　九、烷烴的鑒別
　　閱讀材料 從簡單的鏈烴到系列鏈烴
　　練習(xí)題
　第二節(jié) 烯烴
　　一、烯烴的通式，同分異構(gòu)與分類
　　二、烯烴的結(jié)構(gòu)
　　三、烯烴的命名
　　四、烯烴的物理性質(zhì)
　　五、烯烴的化學(xué)性質(zhì)
　第三節(jié) 二烯烴
　　一、二烯烴的通式
　　二、二烯烴的分類
　　三、二烯烴的命名
　　四、共軛二烯烴的結(jié)構(gòu)與共軛效應(yīng)
　　五、共軛二烯烴的親電加成
　　六、重要的烯烴
　　七、鑒別烯烴的方法
　　閱讀材料 人造黃油的成功
　　練習(xí)題
　第四節(jié) 炔烴
　　一、炔烴的通式與同分異構(gòu)
　　二、炔烴的結(jié)構(gòu)
　　三、炔烴的命名
　　四、炔烴的物理性質(zhì)
　　五、炔烴的化學(xué)性質(zhì)
　　六、重要的炔烴
　　七、炔烴的鑒別
　　練習(xí)題
　第五節(jié) 脂環(huán)烴
　　一、脂環(huán)烴的通式與同分異構(gòu)
　　二、脂環(huán)烴的分類
　　三、脂環(huán)烴的命名
　　四、環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定性
　　五、環(huán)烷烴的物理性質(zhì)
　　六、環(huán)烷烴的化學(xué)性質(zhì)
　　閱讀材料 科學(xué)家齊格勒和納塔
　　練習(xí)題
第三章 芳香烴
　節(jié) 單環(huán)芳烴
　　一、苯的結(jié)構(gòu)
……
第四章 對映異構(gòu)體
第五章 鹵代烴
第六章 醇、酚和醚
第七章 醛和酮
第八章 羧酸及其衍生物
第九章 乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯
第十章 含氮有機(jī)化合物
第十一章 含雜原子有機(jī)化合物
第十二章 生命有機(jī)化學(xué)
第十三章 有機(jī)化合物的波譜知識簡介
第十四章 有機(jī)化合物的分離與純化技術(shù)
參考文獻(xiàn)