本書嘗試從行業(yè)視角出發(fā)闡述酒店業(yè)轉型的現(xiàn)狀與路徑,并分享高職酒店數(shù)字化人才培養(yǎng)的探索實踐。全書分為三個部分: 部分主要從酒店行業(yè)的角度描述數(shù)字化轉型的現(xiàn)狀、關鍵變量以及轉型路徑;第二部分聯(lián)合數(shù)據(jù)調研分析公司,利用大數(shù)據(jù)、人工智能技術,對行業(yè)中典型的職業(yè)崗位群及其人才需求、任務能力等展開分析,明確數(shù)字時代下的行業(yè)人才需求;第三部分主要記錄了廣州番禺職業(yè)技術學院酒店專業(yè)近年來在酒店業(yè)數(shù)字化人才培養(yǎng)方面的探索實踐。