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高職酒店數(shù)字化人才培養(yǎng)探索

高職酒店數(shù)字化人才培養(yǎng)探索

定 價:¥68.00

作 者: 張萍
出版社: 旅游教育出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

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ISBN: 9787563745173 出版時間: 2023-03-01 包裝: 平裝-膠訂
開本: 16開 頁數(shù): 字數(shù):  

內容簡介

  本書嘗試從行業(yè)視角出發(fā)闡述酒店業(yè)轉型的現(xiàn)狀與路徑,并分享高職酒店數(shù)字化人才培養(yǎng)的探索實踐。全書分為三個部分: 部分主要從酒店行業(yè)的角度描述數(shù)字化轉型的現(xiàn)狀、關鍵變量以及轉型路徑;第二部分聯(lián)合數(shù)據(jù)調研分析公司,利用大數(shù)據(jù)、人工智能技術,對行業(yè)中典型的職業(yè)崗位群及其人才需求、任務能力等展開分析,明確數(shù)字時代下的行業(yè)人才需求;第三部分主要記錄了廣州番禺職業(yè)技術學院酒店專業(yè)近年來在酒店業(yè)數(shù)字化人才培養(yǎng)方面的探索實踐。

作者簡介

暫缺《高職酒店數(shù)字化人才培養(yǎng)探索》作者簡介

圖書目錄

章 酒店業(yè)數(shù)字化轉型之路1
節(jié) 酒店業(yè)數(shù)字化轉型的現(xiàn)狀與困境3
第二節(jié) 酒店業(yè)數(shù)字化轉型的關鍵變量16
第三節(jié) 酒店業(yè)數(shù)字化轉型的路徑23
第二章 酒店業(yè)數(shù)字化轉型背景下人才需求現(xiàn)狀37
節(jié) 產業(yè)鏈、技術鏈、人才鏈分析39
第二節(jié) 產業(yè)人才需求大數(shù)據(jù)分析49
第三節(jié) 數(shù)字化轉型背景下高職酒店專業(yè)人才培養(yǎng)定位與崗位職業(yè)能力
分析75
第三章 高職酒店數(shù)字化人才培養(yǎng)探索109
節(jié) 高職酒店數(shù)字化人才培養(yǎng)探索歷程111
第二節(jié) “酒店管理與數(shù)字化運營”專業(yè)人才培養(yǎng)方案147
第三節(jié) 部分數(shù)字化運營相關課程標準169
“酒店營銷實務”課程標準169
“美團電商項目”課程標準176
“酒店收益管理”課程標準182
“酒店管理信息系統(tǒng)應用”課程標準188
“旅游大數(shù)據(jù)分析”課程標準195
第四節(jié) 數(shù)字化人才培養(yǎng)實施保障202
參考文獻210

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