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古人的餐桌·第三席：曲終人不散

古人的餐桌·第三席：曲終人不散

定　價(jià)：￥48.00

作　者： 芮新林|責(zé)編
出版社： 上海文化出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺

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ISBN： 9787553527390 出版時(shí)間： 2023-07-01 包裝： 平裝-膠訂
開(kāi)本： 32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

暫缺《古人的餐桌·第三席：曲終人不散》簡(jiǎn)介

作者簡(jiǎn)介

暫缺《古人的餐桌·第三席：曲終人不散》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一輯 蔬谷面飯
云夢(mèng)之芹
夏日啖瓜
肉夾于饃
五谷之豆
大餅爐子
湯的演變
不撤姜食
餡中有餡
第二輯 禽獸六畜
似鹿非鹿
全羊筵席
大牢者牛
蛇蝎蛤蚧
蝸醢坻醬
酪酥醍醐
羹濃腥稠
偉哉海鰌
第三輯 水產(chǎn)海鮮
鱟血碧藍(lán)
蒲魚(yú)如盤(pán)
蜮生如玉
蝦兵蟹將
小貝小殼
螺錯(cuò)贏雜
蟶蚴螏螺
鯊魚(yú)兇猛
第四輯 其他
齋必變食
二百五者
東京夢(mèng)華
不食去食

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