與豬同游生靈世界：全球化簡史

前言
 
一、一段共同的歷史
馴化之路 
科西嘉美索不達米亞萬歲！ 
來自歷史深處的糾纏 
駭人的相似 
法國的國旗上為什么有藍色？ 
動物審判 
瓷器 
荒唐的“叉蹄稅” 
探訪國家自然歷史博物館
“百科全書”小覽 
動物的進步 
一個女人，一頭豬 
令人尷尬的不確定性 
嬰兒是否是一頭不自知的小豬？ 
巴哈馬的游泳豬的故事 
太平洋故事 
作為借口的屠殺 
大難不死的豬的故事（1）
大難不死的豬的故事（2） 
豬臉頌 
生命之時鐘，死亡之劇院
結(jié)語 
 
二、一條產(chǎn)業(yè)鏈的建立
豬的進步簡史（1） 
豬的進步簡史（2） 
豬的全身都是寶（1） 
豬的全身都是寶（2） 
以豬肉醬為標志 
大家一起擺脫中世紀 
參觀養(yǎng)豬場 
三文魚也渾身都是寶 
五點看懂全球市場
 
三、行醫(yī)而不自知
胰島素 
微生物菌群領(lǐng)航 
感謝其他寄生蟲 
豬與原子 
謝謝你們，小矮豬！ 
人工胰腺很快會誕生？ 
一種潤滑劑 
對豬的其他感恩 
肥肉頌 
發(fā)自內(nèi)心感謝豬！ 
明天是嵌合體的天下？ 
 
四、生靈世界之旅
共同的機制 
大旅行者 
Influenza的面目，grippe病毒 
新特洛伊木馬 
跨越障礙 
其他連環(huán)殺手也是旅行家 
夏爾·尼科勒的近況（謝謝重聽！） 
完整品嘗世界的生靈之味
 
五、反抗的形式
覺悟有什么用？ 
痛苦這個問題 
物種主義 
紅色警報 
綠色警報 
被偷去自己的名字 
動物農(nóng)場 
令人不安的快速繁殖
 
六、一個沒有動物的世界
斬草除根的道路 
貴妃嶺 
取而代之，無肉之肉 
 
七、一顆合伙人星球
伯蒂梭的寶藏 
蝙蝠頌（1）——癡迷的誕生 
蝙蝠頌（2）——德古拉是巴西人 
蝙蝠頌（3）——飛吧，沒有比飛對健康更好的了！ 
伯努瓦·德·托瓦西日志（節(jié)選） 
安娜·拉韋爾涅日志（節(jié)選） 
另一種模式是可能的 
梨樹的暴力和橡膠樹的盈利 
賦予自然以權(quán)利 
綠藻的消息 
一次襲擊的好處 
領(lǐng)袖的責任 
真正的火腿是一門長期藝術(shù) 
什么都吃？不管怎么說，感謝！
動物王國（包括人類）的福祉 
法國病小素描 
那死亡呢？ 
 
結(jié)語
致謝和參考書目