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做飯煮麵快

做飯煮麵快

定　價(jià)：￥38.00

作　者： 美食編輯小組　編
出版社： 人民出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺

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ISBN： 9789881930514 出版時(shí)間： 2010-11-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁(yè)數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

暫缺《做飯煮麵快》簡(jiǎn)介

作者簡(jiǎn)介

暫缺《做飯煮麵快》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

教你怎么煮好飯！  
煮米飯不可不知！
細(xì)說(shuō)面條
教你怎么煮好面！
好的高湯，讓湯面更美昧！      
海南雞飯 
　白切雞皮滑肉嫩的秘訣！   
砂煲雞飯 
　用砂鍋烹調(diào)有何好處？       
椰漿飯
　炒參巴辣椒時(shí)要注意什么？
海鮮泡鍋巴   
　什么是鍋巴？
鮮蝦菠蘿糙米飯     
　如何拿捏煮糙米和白米的水分？
黃姜飯
　認(rèn)識(shí)巴斯馬蒂香米！  
泰式菠蘿炒飯？ 
　如何把冷飯炒得松散不結(jié)成團(tuán)狀？
……

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