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內(nèi)容簡介

　　《紅爐煙暖且閑坐》這是一本以飲食為主軸的散文合集，收錄了梁實(shí)秋、汪曾祺、俞平伯等作家的散文作品。書中，無論是記憶中故鄉(xiāng)的味道還是四方美食，無論是有名的酒莊茶樓的饕餮盛宴，還是農(nóng)家小菜、地方小吃，都無貴無賤，無偏無頗，各有千秋。

作者簡介

　　汪曾祺，作家、散文家、戲劇家，京派作家的代表人物其主要作品有《受戒》《大淖記事》《黃油烙餅》《葡萄月令》《人間草木》等。梁實(shí)秋，名治華，字實(shí)秋，散文家、翻譯家、學(xué)者、文學(xué)批評家，國內(nèi)首位研究莎士比亞的權(quán)威。代表作品有《人間食話》《人間意趣》《人間況味》等。豐子愷，散文家、漫畫家。師從弘一法師學(xué)習(xí)音樂、繪畫，師從夏丏尊學(xué)習(xí)國文。他的散文風(fēng)格恬淡率真、意味雋永，富有童真天然之趣。著有《護(hù)生畫集》《緣緣堂隨筆》《緣緣堂再筆》《率真集》等。

圖書目錄

輯一風(fēng)味在人間
胡桃云片豐子愷
水晶蝦餅梁實(shí)秋
鱖魚汪曾祺
西紅柿老舍
吃蓮花的老舍
羊肝餅周作人
荔枝蜜楊朔

輯二是煙火撫人心
蜀黍王統(tǒng)照
吃瓜子豐子愷
結(jié)緣豆周作人
故鄉(xiāng)的野菜周作人
故鄉(xiāng)的元宵汪曾祺
豆汁兒汪曾祺
獅子頭梁實(shí)秋
落花生老舍

輯三四食五味且呵呵
略談杭州北京的飲食俞平伯
飲食男女在福州（節(jié)選）郁達(dá)夫
南北的點(diǎn)心周作人
五味汪曾祺
蟹梁實(shí)秋
北平的零食小販梁實(shí)秋

輯四淺茶滿酒煮生活
酒與水王統(tǒng)照
喝茶魯迅
尋常茶話汪曾祺
吃酒豐子愷
沙坪的酒豐子愷
飲酒梁實(shí)秋
喝茶梁實(shí)秋
“啤酒”啤酒梁實(shí)秋

輯五粗茶淡飯談人生
吃在這個年頭俞平伯
論吃飯朱自清
食道舊尋 ——《學(xué)人談吃》序汪曾祺
吃食和文學(xué)（三題）汪曾祺
讀《烹調(diào)原理》梁實(shí)秋
再談“中國吃” 梁實(shí)秋