威士忌百科全書：蘇格蘭

　　本書是了解與品鑒威士忌的圣經(jīng)，也是關于蘇格蘭威士忌蒸餾廠的百科全書。“威士忌教父”、執(zhí)杯者大師查爾斯·麥克林恩獨家撰寫，帶領讀者詳盡了解蘇格蘭威士忌的歷史、產區(qū)、酒標、酒廠、品鑒方法與風味輪、生產與制作過程等。書中收錄了171家蘇格蘭威士忌酒廠，包括詳細的酒廠信息、特色、生產制作方式（原料、設備、熟成等風格的溯源）、歷史、趣聞、酒廠標志性產品圖片等，是一本入時全面的威士忌收藏指南。無數(shù)個小故事和獨家的酒廠秘辛帶我們進入蒸餾工藝的精微之處，一窺威士忌產區(qū)差異的形成和演化，進而理解單一麥芽威士忌如何在這種流動的歷史中誕生。本書為2023年全新修訂版，新增上百頁篇幅。除了對書中自2020年以來發(fā)生變化的原有蒸餾廠進行更新，又添加了部分蒸餾廠內容，更為全面地呈現(xiàn)了蘇格蘭威士忌的發(fā)展歷程和現(xiàn)狀。無論是初入門的威士忌愛好者，還是資深的老饕或從業(yè)人員，都能常讀常新，每次拾卷都有新收獲。

　　“威士忌教父”、執(zhí)杯者大師、業(yè)內標桿《威士忌雜志》創(chuàng)刊編輯、全球歷史最悠久的古董及藝術品拍賣行邦瀚斯拍賣行的威士忌收藏顧問。致力于威士忌研究、寫作與教育近40年，至今已出版關于威士忌的著作13部，其中介紹威士忌品牌的著作《蘇格蘭威士忌》及威士忌業(yè)內經(jīng)典作品《麥芽威士忌》入圍格蘭菲迪獎，《威士忌：流光溢彩500年》獲有“美食屆奧斯卡”之稱的詹姆斯·比爾德獎。他曾受邀參演肯·洛奇以威士忌酒廠為背景的電影《天使的一份》，稱之為“一生的高光時刻”。