奶業(yè)是畜牧業(yè)的重要組成部分,其發(fā)展水平是衡量國家畜牧業(yè)乃至農業(yè)整體發(fā)展水平的重要標志。近30年來,我國奶業(yè)發(fā)展取得了世人矚目的成績,養(yǎng)殖規(guī)?;藴驶?、集約化和智能化程度不斷提升,奶牛生產水平和乳品質量有了較大的提高。然而,與世界奶業(yè)發(fā)達國家相比,我國奶業(yè)生產水平和養(yǎng)殖效益偏低,中國當前人均飲奶量較之國際平均水平仍有較大差距,中國奶業(yè)在國際上的競爭力總體仍不強,嚴重制約我國奶業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。加快奶業(yè)科技創(chuàng)新與技術集成推廣,是一項重大而緊迫的戰(zhàn)略任務。本書作者圍繞“綠色、健康、生態(tài)、智慧”發(fā)展理念,針對我國適度規(guī)模奶牛養(yǎng)殖發(fā)展技術需求,吸收國內外□□研究成果,從養(yǎng)殖管理和技術人員的角度出發(fā),如何學會觀察,抓住管理的關鍵環(huán)節(jié),集成一批健康養(yǎng)殖、智慧養(yǎng)殖實用技術,推薦檢測和評估的常用指標和簡易方法,剖析養(yǎng)殖實例,宣介典型做法。全書力求通俗易懂、圖文并茂、簡潔實用,為生產優(yōu)質、安全、健康乳制品提供理論和技術支持,促進我國奶業(yè)向高質量高效益轉型升級。