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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《從農(nóng)戶(hù)到農(nóng)企：農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的7項(xiàng)準(zhǔn)則》的作者澤浦彰治是普通農(nóng)民出身，一步步從小到大將家族式農(nóng)業(yè)發(fā)展成為年銷(xiāo)售額20億日元的集團(tuán)公司。澤浦借由自身總結(jié)的7條農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)法則，以自身經(jīng)歷以及公司發(fā)展歷程為例，闡述了如何才能長(zhǎng)久、成功地開(kāi)始、發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)。澤浦生于農(nóng)家，且經(jīng)歷了家族農(nóng)業(yè)到法人經(jīng)營(yíng)式農(nóng)業(yè)的培養(yǎng)過(guò)程，并在其中獲得了一些思考和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，書(shū)中列舉出的七大準(zhǔn)則就是他親身的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。比如：為了作為先行者創(chuàng)造利潤(rùn)，學(xué)習(xí)成功者身上共通的秘訣；將農(nóng)作物商品化，以此來(lái)創(chuàng)造利潤(rùn)；利用農(nóng)家特色進(jìn)行食品加工來(lái)提高利潤(rùn)率；根據(jù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，開(kāi)發(fā)自己的客戶(hù)；實(shí)干農(nóng)戶(hù)每天都要記日記；即便手頭有錢(qián)，設(shè)備資金也要采用借款；活用個(gè)人和組織的“管理方針手冊(cè)”，持續(xù)產(chǎn)出利潤(rùn)，等等。希望這些準(zhǔn)則能給從今往后想要從事農(nóng)業(yè)的人、對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)感興趣的人、正在考慮參與到農(nóng)業(yè)中的企業(yè)以及正在從事農(nóng)業(yè)的人提供一些參考，能讓更多的民眾對(duì)農(nóng)業(yè)形式有多一點(diǎn)認(rèn)識(shí)。

作者簡(jiǎn)介

　　澤浦彰治“蔬菜俱樂(lè)部”“綠葉”“桑格蕾絲”“四季菜”的法人代表。1964年生。農(nóng)校畢業(yè)后，歷經(jīng)畜業(yè)試驗(yàn)基地的實(shí)習(xí)，開(kāi)始從事家族的農(nóng)產(chǎn)業(yè)以及養(yǎng)豬業(yè)。因蒟蒻市場(chǎng)的大虧損等原因直接導(dǎo)致破產(chǎn)，由此開(kāi)始了蒟蒻的成品加工產(chǎn)業(yè)。1992年，與3位伙伴共同成立了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)業(yè)組織“蔬菜俱樂(lè)部”，正式開(kāi)始從事有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。1994年，創(chuàng)建“綠葉”，并將其打造成農(nóng)業(yè)法人化模式。在第47屆農(nóng)林水產(chǎn)業(yè)祭典活動(dòng)中，榮獲了桑蠶？地方特產(chǎn)部門(mén)的“天皇杯”大獎(jiǎng)。現(xiàn)為群馬中小企業(yè)家同盟會(huì)副董事、日本有機(jī)？自然食品協(xié)會(huì)理事、沼田廣播放送董事。

圖書(shū)目錄

前言
概述　為什么小型家族農(nóng)業(yè)卻能成長(zhǎng)為營(yíng)業(yè)額20億日元的公司？
1.蒟蒻行情大跌，卻成為重新審視農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的契機(jī) /
2.農(nóng)戶(hù)只種菜不行！——擠入食品加工行業(yè) 　
3.做別人不能做的——成功實(shí)現(xiàn)蒟蒻的有機(jī)栽培　
4.為什么很多農(nóng)戶(hù)不進(jìn)行直銷(xiāo)？——成立蔬菜俱樂(lè)部　
5.真空冷卻機(jī)的開(kāi)發(fā)將生菜推向沖繩市場(chǎng)——蔬菜的廣泛流通　
6.第一個(gè)正式員工的錄用及向負(fù)責(zé)人的晉升——家人之外人才的錄用及建立伙伴關(guān)系
7.通過(guò)外行農(nóng)戶(hù)的培養(yǎng)確立了生菜的整年發(fā)貨機(jī)制——“因地制宜”制度　
8.向農(nóng)業(yè)投資的人——來(lái)自投資公司的出資　
9.從零開(kāi)始的番茄農(nóng)場(chǎng)　
準(zhǔn)則一　為了作為先行者創(chuàng)造利潤(rùn)，學(xué)習(xí)成功者身上共通的秘訣
1.“以農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)成功”是指什么？　
2.個(gè)人初入農(nóng)業(yè)和企業(yè)進(jìn)軍農(nóng)業(yè)的不同　
3.從農(nóng)并無(wú)阻礙　
4.融入當(dāng)?shù)貥O為重要　
5.家人的協(xié)助孕育出優(yōu)良作物　
6.成功的農(nóng)戶(hù)是實(shí)習(xí)的好選擇　
7.農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)是由農(nóng)業(yè)技術(shù)決定的　
8.生活與工作融為一體　
9.子承父業(yè)也是一個(gè)好選擇　
10.思考銷(xiāo)售，專(zhuān)注生產(chǎn)　
11.靠種植取得的成功和靠經(jīng)營(yíng)管理取得的成功的不同　
準(zhǔn)則二　將農(nóng)作物商品化，以此來(lái)創(chuàng)造利潤(rùn)
1.自食的蔬菜無(wú)農(nóng)藥，但銷(xiāo)售的蔬菜卻滿(mǎn)是農(nóng)藥的矛盾
2.究竟是為誰(shuí)種菜——確定目標(biāo)群體　
3.正是無(wú)人耕種的蔬菜，才蘊(yùn)藏著客人的潛在需求　
4.培育客人想要的蔬菜　
5.在與其他產(chǎn)業(yè)的交流中迸發(fā)出新商品的靈感　
6.直營(yíng)產(chǎn)生新商品——和生協(xié)共同研發(fā)無(wú)添加劑腌菜　
7.思考農(nóng)作物的六大價(jià)值——總價(jià)值的創(chuàng)造　
準(zhǔn)則三　利用農(nóng)家特色進(jìn)行食品加工來(lái)提高利潤(rùn)率
1.根據(jù)行情從定價(jià)到穩(wěn)價(jià)——創(chuàng)造附加值　
2.小本經(jīng)營(yíng)很重要　
3.通過(guò)農(nóng)業(yè)加工實(shí)現(xiàn)高利潤(rùn)　
4.銷(xiāo)售商要求的衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)　
準(zhǔn)則四　根據(jù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，開(kāi)發(fā)自己的客戶(hù)
1.國(guó)外的農(nóng)戶(hù)和日本的農(nóng)戶(hù)為什么如此不同　
2.不要只是銷(xiāo)售蔬菜，更要解決客人的困難　
3.小報(bào)道潛藏大機(jī)會(huì)　
4.投訴和問(wèn)題中蘊(yùn)藏著成長(zhǎng)的種子　
5.忙于銷(xiāo)售，失掉了客人　
6.市場(chǎng)無(wú)處不在　
準(zhǔn)則五　實(shí)干農(nóng)戶(hù)每天都要記日記
1.記日記是農(nóng)戶(hù)成功的第一要訣　
2.保有“人生=農(nóng)業(yè)”的價(jià)值觀(guān)——工薪階層的心態(tài)無(wú)法做農(nóng)業(yè) 　
3.一個(gè)人最多能管理十個(gè)人　
4.先定好自己的規(guī)模吧　
準(zhǔn)則六　即便手頭有錢(qián)，設(shè)備資金也要采用借款
1.從事農(nóng)業(yè)，手頭要準(zhǔn)備充足的資金　
2.即便錢(qián)有富余，設(shè)備也要用貸款來(lái)買(mǎi) 　
3.需要多少創(chuàng)業(yè)資金　
4.募集具有理念的錢(qián)　
5.看不見(jiàn)的資產(chǎn)創(chuàng)造利益　
準(zhǔn)則七　活用個(gè)人和組織的“管理方針手冊(cè)”，持續(xù)產(chǎn)出利潤(rùn)
1.配合著規(guī)模的擴(kuò)大調(diào)整經(jīng)營(yíng)模式　
2.構(gòu)建員工能自主工作的系統(tǒng) 　
3.遵循“經(jīng)營(yíng)理念→經(jīng)營(yíng)方針→部門(mén)方針→計(jì)劃”的管理方針手冊(cè) 　
結(jié) 語(yǔ)