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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　宋代植物譜錄蔚為大觀，極富特色。本書(shū)將宋代植物譜錄作為主要研究對(duì)象，對(duì)包括宋代已佚的植物譜錄進(jìn)行文獻(xiàn)學(xué)考察，力圖厘清譜錄之間的關(guān)系；通過(guò)探尋譜錄背后撰寫(xiě)者的事跡、相關(guān)的學(xué)術(shù)圈、思想背景等，深入了解譜錄的撰寫(xiě)背景與編撰意圖。加之追溯版本流傳歷程、甄選善本、辨別偽書(shū)，精確考訂各譜錄的成書(shū)年代、發(fā)展源流，以期更加深入地厘清宋代植物譜錄的發(fā)展脈絡(luò)，闡明植物譜錄的興盛與當(dāng)時(shí)社會(huì)的關(guān)系，對(duì)中國(guó)古代植物知識(shí)的發(fā)展進(jìn)行進(jìn)一步的探索和有益補(bǔ)充，并呈現(xiàn)中國(guó)人多識(shí)以求、博物不惑、與自然和諧共生的傳統(tǒng)精神。

作者簡(jiǎn)介

　　本書(shū)作者：久保輝幸，中國(guó)科學(xué)院博士，浙江工商大學(xué)東亞研究院日本研究中心副教授。兼任北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)藥學(xué)院《本草綱目》研究所客座研究員、早稻田大學(xué)日本宗教研究所特約研究員。發(fā)表論文《前近代中國(guó)的芍藥栽培和選種（英文）》及《左圭版本流傳考》等文獻(xiàn)考證方面的文章。主要著作有《吳越國(guó)：10世紀(jì)在東亞綻放的文化國(guó)家》《醫(yī)學(xué)、科學(xué)、博物：東亞古籍的世界》《簡(jiǎn)明西藏通史》等。叢書(shū)主編：羅桂環(huán)，中國(guó)科學(xué)院自然科學(xué)史研究所研究員，享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼。中國(guó)科技史學(xué)會(huì)生物學(xué)史專業(yè)委員會(huì)主任，全國(guó)科技名詞審定委員會(huì)委員。長(zhǎng)期從事生物學(xué)史、環(huán)境保護(hù)史、西方在華考察史和栽培植物發(fā)展史的研究，主要著作有《中國(guó)歷史時(shí)期的人口變遷與環(huán)境保護(hù)》《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史·生物學(xué)卷》《近代西方識(shí)華生物史》《中國(guó)栽培植物源流考》等。

圖書(shū)目錄

目錄

◎?qū)?言 001

◎第一章宋代及其以前主要植物文化概述 017
第一節(jié) 先秦至南北朝 020
第二節(jié) 隋唐至宋朝 042

◎第二章譜錄的出現(xiàn)和發(fā)展 061
第一節(jié) 與譜錄相關(guān)的文獻(xiàn)體裁 065
第二節(jié) 南北朝時(shí)期的植物譜錄 079
第三節(jié) 隋唐至五代十國(guó)時(shí)期的植物譜錄 090

◎第三章宋代竹譜、桐譜 113
第一節(jié) 竹譜 118
第二節(jié) 桐譜 126

◎第四章宋代花譜——牡丹、芍藥 131
第一節(jié) 牡丹譜 134
第二節(jié) 芍藥譜 161

◎第五章宋代花譜——菊花、梅花、蘭花 189
第一節(jié) 菊花譜 196
第二節(jié) 梅花譜 217
第三節(jié) 蘭花譜 233

◎第六章宋代花譜——其他花卉譜錄 247
第一節(jié) 海棠、瓊花、玉蕊譜錄 249
第二節(jié) 綜合性花卉譜錄 257

◎第七章宋代茶書(shū) 271
第一節(jié) 北宋茶書(shū) 276
第二節(jié) 南宋茶書(shū) 307

◎第八章宋代食用植物譜錄 317
第一節(jié) 荔枝譜 319
第二節(jié) 其他食用植物譜錄 332
第三節(jié) 宋代酒書(shū) 344

◎第九章宋代植物譜錄的價(jià)值與意義 355
第一節(jié) 植物譜錄中的園林技術(shù)成就 360
第二節(jié) 園林、花卉產(chǎn)業(yè)與植物譜錄 368
第三節(jié) 宋畫(huà)、插花與植物譜錄 376
第四節(jié) 植物譜錄中的思想 385
第五節(jié) 宋代植物譜錄對(duì)后世的影響 392

◎附錄1 宋代及以前的植物譜錄年表 410
◎附錄2 宋代各時(shí)間段植物譜錄數(shù)量的統(tǒng)計(jì)比較 415
◎附錄3 歐陽(yáng)修《洛陽(yáng)牡丹記》善本影印 417