山東味道

　　這是一部全方位、多角度、立體化、深層次展示齊魯飲食文化和富饒土地的佳作。全書(shū)20多萬(wàn)字，緊扣齊魯飲食文化的關(guān)鍵詞，時(shí)間跨度近萬(wàn)年，具有強(qiáng)烈的歷史縱深感，呈現(xiàn)出獨(dú)特的思想飽滿(mǎn)度和濃郁的人間煙火氣。本書(shū)結(jié)構(gòu)分為上中下三篇，分別為魯味之源、菜系之首、和美之道，一共用九章來(lái)深度闡述。作為土生土長(zhǎng)的山東人，作家在書(shū)中集中呈現(xiàn)了他對(duì)山東飲食文化的深刻理解。書(shū)里既有強(qiáng)烈的現(xiàn)實(shí)情懷、生動(dòng)故事和細(xì)膩表達(dá)，又有宏闊的歷史視野、理論深度和專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)，甚至還有具體的烹飪技巧，是一本講好山東飲食故事、講好山東文化故事、講好山東人故事的難得佳作。

　　郝桂堯，男，山東萊州人。畢業(yè)于山東大學(xué)歷史系。1984年至1993年在西藏從事新聞工作。1993年至2013年在新華社山東分社工作。現(xiàn)為新華網(wǎng)山東分公司總經(jīng)理。業(yè)余時(shí)間喜歡寫(xiě)作，也寫(xiě)過(guò)諸多美術(shù)評(píng)論文章。撰寫(xiě)和主編過(guò)三種類(lèi)型的著作：一是關(guān)于山東地域文化的，像《水墨山東》《山東味道》《話(huà)說(shuō)山東》等；二是關(guān)于西藏歷史文化的，像《西藏在上》《穿越第三極》《西藏1951年》等；三是重大典型和群體的，像《孔繁森》《朱彥夫》《全運(yùn)村傳奇》等。