菊芋營養(yǎng)價值評價及菊粉抗炎機理研究進展

　　稿件主要包括三部分：第一部分為菊芋品種選育、菊芋飼料生物學特性評價與奶牛乳房炎防治研究進展，其中，第一章總結了菊芋品種的選育進展，總結不同菊芋品種品系的生物產(chǎn)量、農(nóng)業(yè)形狀及不同菊芋部位的營養(yǎng)價值特征，包括其所含生物活性物質(zhì)與飼用價值及生理功能，第二章系統(tǒng)綜述了奶牛乳房炎的國內(nèi)外研究現(xiàn)狀，包括乳房炎的致病因素、防治措施以及胃腸道菌群與乳房炎的關聯(lián)性研究進展等。第二部分為菊芋來源菊粉對奶牛亞臨床乳房炎緩解機制研究，是本書的核心部分，全面介紹了團隊近四年開展的菊芋來源菊粉對奶牛亞臨床乳房炎緩解機制研究進展，由7章內(nèi)容組成，包括，健康、亞臨床奶牛乳房炎牛乳中菌群及代謝產(chǎn)物結構差異，健康、亞臨床奶牛乳房炎奶牛胃腸道菌群及代謝產(chǎn)物結構差異，基于瘤胃體外模擬技術探究菊粉在奶牛瘤胃中的適宜添加范圍，日糧添加菊粉對奶牛泌乳性能、瘤胃發(fā)酵特性及微生物組成的影響，菊粉補充對亞臨床乳房炎奶牛瘤胃及糞便菌群與代謝物的調(diào)控，菊粉補充對亞臨床乳房炎奶牛乳菌群及代謝物的調(diào)節(jié)、結論。第三部分為菊芋品種生長圖譜、品種認定、地方標準、菊芋產(chǎn)品及只是產(chǎn)權證書。主要包括，菊芋作物及產(chǎn)品圖片、菊芋品種認定證書、菊芋相關地方標準、菊芋產(chǎn)品、菊芋相關專利。

　　熊本海，男，1963年6月生，博士，博士生導師，研究員，中國農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所科技創(chuàng)新一級崗位，畜牧信息中心主任，農(nóng)業(yè)部“中國飼料數(shù)據(jù)庫情報網(wǎng)中心”主任，農(nóng)業(yè)部有突出貢獻的中青年專家，國家“863”數(shù)字畜牧業(yè)重大課題研究主持人。 在國內(nèi)學報級雜志《畜牧獸醫(yī)學報》《農(nóng)業(yè)工程學報》《中國農(nóng)業(yè)科學》、《動物營養(yǎng)學報》及《人工智能與模式識別》等上發(fā)表論文15篇（第1作者）：在一般學術刊物如《飼料研究》《中國飼料》《飼料工業(yè)》《計算機與農(nóng)業(yè)》《國外畜牧科技》等上發(fā)表論文30余篇，主編著作4部（共230萬字），參編著作4部。②主持修訂和發(fā)布了第7-15版《中國飼料成分及營養(yǎng)價值表》（1997~2004年）（第1完成人）。③在國際學術研討會論文集上發(fā)表論文7篇，其中第1作者6篇，第2作者1篇，并在國內(nèi)外學術研討會上作交流8次，其中國際研討會上做交流4次。熊本海研究員領銜科研團隊完成的“家畜養(yǎng)殖數(shù)字化關鍵技術與智能飼喂裝備創(chuàng)制及應用”成果喜獲2019年度國家科學技術進步獎二等獎，此外，榮獲國家、省部級獎項多項。