中醫(yī)理論認為，人和自然界是統一的一個整體，一年四季的寒暑交替必定和人體的臟腑功能活動、氣血運行息息相關。隨著科技的進步，生活質量的不斷改善，保健養(yǎng)生逐漸成為人們日常生活中重要的一部分，其中飲食養(yǎng)生是人們關注的重點。為了保障食品安全和公眾健康，規(guī)范按照傳統既是食品又是中藥品種的管理，近年來國家衛(wèi)生健康委員會先后制定并公布《按照傳統既是食品又是中藥材物質目錄（征求意見稿）》，列出109種藥食同源的品種。但該目錄只有藥品名稱和來源，無功效主治、使用方法、注意事項等內容，給大眾的日常養(yǎng)生使用帶來一系列問題。本書根據中醫(yī)傳統養(yǎng)生理論國家藥食同源目錄，從中藥的來源、別名、生境分布、植物形態(tài)、飲片性狀、性味歸經、功能主治、用法用量、使用注意等方面對109種中藥進行歸納整理，結合四季養(yǎng)生特點整理中醫(yī)傳統四季養(yǎng)生知識及藥膳方，可為百姓四季養(yǎng)生及健康膳食提供參考。
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