貨物學(xué)（第四版）

第一章 概論 １
第一節(jié) 貨物學(xué)的研究對象 １
第二節(jié) 貨物的分類與編碼 ２
第三節(jié) 貨物的性質(zhì) ９
第四節(jié) 貨物的計(jì)量 １７
第二章 貨物質(zhì)量與貨物標(biāo)準(zhǔn) ２２
第一節(jié) 貨物質(zhì)量及其影響因素 ２２
第二節(jié) 貨物標(biāo)準(zhǔn)及其構(gòu)成 ３１
第三節(jié) 貨物標(biāo)準(zhǔn)化 ４３
第三章 貨物檢驗(yàn) ４８
第一節(jié) 貨物檢驗(yàn)概述 ４８
第二節(jié) 貨物檢驗(yàn)的方法 ５２
第三節(jié) 進(jìn)出口貨物的檢驗(yàn) ６３
第四章 貨物運(yùn)輸 ７１
第一節(jié) 貨物運(yùn)輸概述 ７１
第二節(jié) 貨物運(yùn)輸?shù)闹饕绞? ７７
第三節(jié) 貨物運(yùn)輸合理化 ８９
第四節(jié) 貨物集裝箱運(yùn)輸 ９６
第五節(jié) 貨物多式聯(lián)運(yùn) １０２
第六節(jié) 國際貨物運(yùn)輸 １０４
第五章 貨物包裝 １１０
第一節(jié) 貨物包裝概述 １１０
第二節(jié) 貨物包裝技術(shù) １２０
第三節(jié) 貨物包裝標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)化 １２６
第四節(jié) 貨物的運(yùn)輸包裝標(biāo)志 １２９
第六章 貨物儲存與保管 １４１
第一節(jié) 貨物儲存概述 １４１
第二節(jié) 貨物的堆碼苫墊 １５１
第三節(jié) 儲運(yùn)過程中貨物的質(zhì)量變化 １５６
第四節(jié) 貨物養(yǎng)護(hù) １６７
第五節(jié) 貨物的智能化倉儲 １７６
第七章 清潔普通貨物 １８６
第一節(jié) 食品 １８６
第二節(jié) 塑料制品 ２００
第三節(jié) 玻璃、陶瓷制品 ２１０
第四節(jié) 日用化學(xué)商品 ２１８
第五節(jié) 服裝制品 ２２９
第六節(jié) 金屬材料制品 ２３４
第八章 液體普通貨物 ２４２
第一節(jié) 酒類 ２４２
第二節(jié) 普通飲料 ２５３
第三節(jié) 油類制品 ２６０
第九章 粗劣普通貨物 ２６８
第一節(jié) 氣味貨物 ２６８
第二節(jié) 易揚(yáng)塵性貨物 ２７４
第十章 特殊貨物 ２８１
第一節(jié) 危險(xiǎn)貨物 ２８１
第二節(jié) 冷藏保鮮食品 ２８７
第三節(jié) 冷凍食品 ３１１
第四節(jié) 奢侈品 ３１３
參考文獻(xiàn) ３１８