會(huì)做飯的孩子真棒

　　這是一本用孩子的視角寫給孩子的菜譜書。本書特邀三位小作者，在其有中西餐、烘焙、營(yíng)養(yǎng)專業(yè)背景的家長(zhǎng)指導(dǎo)下，挑選出日常生活中常見的食材，親手制作。小作者用輕松的語(yǔ)言，質(zhì)樸地寫出了做菜的精髓。書中內(nèi)容豐富，既有食材營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、烹飪技巧的介紹，又有一步一圖及視頻的菜譜，更有孩子們感興趣的各種科普小知識(shí)。全書所選的拌、焯、炒、蒸、煮等烹飪方法，適合孩子們的年齡特點(diǎn)，容易上手，便于掌握。而孩子們自己遇到的各種問(wèn)題及有意思的解決辦法也都毫無(wú)保留地介紹給了大家。

　　崔瀠兮（卯卯）北京市正澤學(xué)校六年級(jí)學(xué)生，巨蟹座“小宅女”。喜歡畫畫、手工，對(duì)她來(lái)說(shuō)做飯就像做手工一樣，在蒸煮烹炒中享受動(dòng)手的過(guò)程。指導(dǎo)者超超超圓角豆崔瀠兮的媽媽，美術(shù)專業(yè)，職業(yè)設(shè)計(jì)，擅長(zhǎng)繪畫，愛好做飯。 “下廚房”人氣博主，所發(fā)布的菜譜被廣泛收藏、跟做，朋友圈被贊爆。出版《烘焙，你有控嗎》圖書。多次以烘焙師的身份參加路演活動(dòng)，被邀請(qǐng)開課，接受專訪。 楊子涵（笑笑）北京市第三十一中初三年級(jí)學(xué)生，巨蟹座“大暖男”。喜歡科技、旅游、騎行。從小學(xué)二年級(jí)開始隨舅舅學(xué)習(xí)烹飪。喜歡研究各國(guó)飲食文化。指導(dǎo)者張京育楊子涵的舅舅，西式烹調(diào)師（高級(jí)）。擅長(zhǎng)利用食物自身的營(yíng)養(yǎng)和美味烹飪菜肴，尤其擅長(zhǎng)西餐熱菜烹飪。曾任北京五洲大酒店西餐廚師長(zhǎng)，曾在2008年奧運(yùn)會(huì)期間擔(dān)任接待中心西餐行政總廚。多次在各種烹飪比賽中獲獎(jiǎng)。 馮翰飛北京小學(xué)天寧寺分校二年級(jí)學(xué)生，射手座小帥哥。喜歡輪滑、編程，在媽媽的影響下有著良好的作息習(xí)慣和飲食習(xí)慣，很小就能自己選擇健康飲食。指導(dǎo)者付佳馮翰飛的媽媽，四川大學(xué)華西醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)碩士畢業(yè)。健康圖書策劃編輯，副編審。家有鬧心小娃一枚，為了實(shí)現(xiàn)“為母則剛”，使娃身心健康，利用自己的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)背景，對(duì)娃進(jìn)行潛移默化的影響。關(guān)于飲食，重均衡、重質(zhì)量，貫徹每天吃夠12樣的健康理念，讓“食育”教育真正走進(jìn)娃的心里、娃的生活里。