會(huì)做飯的孩子真棒

　　這是一本用孩子的視角寫給孩子的菜譜書。本書特邀三位小作者，在其有中西餐、烘焙、營(yíng)養(yǎng)專業(yè)背景的家長(zhǎng)指導(dǎo)下，挑選出日常生活中常見的食材，親手制作。小作者用輕松的語言，質(zhì)樸地寫出了做菜的精髓。書中內(nèi)容豐富，既有食材營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、烹飪技巧的介紹，又有一步一圖及視頻的菜譜，更有孩子們感興趣的各種科普小知識(shí)。全書所選的拌、焯、炒、蒸、煮等烹飪方法，適合孩子們的年齡特點(diǎn)，容易上手，便于掌握。而孩子們自己遇到的各種問題及有意思的解決辦法也都毫無保留地介紹給了大家。

　　崔瀠兮（卯卯）北京市正澤學(xué)校六年級(jí)學(xué)生，巨蟹座“小宅女”。喜歡畫畫、手工，對(duì)她來說做飯就像做手工一樣，在蒸煮烹炒中享受動(dòng)手的過程。指導(dǎo)者超超超圓角豆崔瀠兮的媽媽，美術(shù)專業(yè)，職業(yè)設(shè)計(jì)，擅長(zhǎng)繪畫，愛好做飯。 “下廚房”人氣博主，所發(fā)布的菜譜被廣泛收藏、跟做，朋友圈被贊爆。出版《烘焙，你有控嗎》圖書。多次以烘焙師的身份參加路演活動(dòng)，被邀請(qǐng)開課，接受專訪。 楊子涵（笑笑）北京市第三十一中初三年級(jí)學(xué)生，巨蟹座“大暖男”。喜歡科技、旅游、騎行。從小學(xué)二年級(jí)開始隨舅舅學(xué)習(xí)烹飪。喜歡研究各國(guó)飲食文化。指導(dǎo)者張京育楊子涵的舅舅，西式烹調(diào)師（高級(jí)）。擅長(zhǎng)利用食物自身的營(yíng)養(yǎng)和美味烹飪菜肴，尤其擅長(zhǎng)西餐熱菜烹飪。曾任北京五洲大酒店西餐廚師長(zhǎng)，曾在2008年奧運(yùn)會(huì)期間擔(dān)任接待中心西餐行政總廚。多次在各種烹飪比賽中獲獎(jiǎng)。 馮翰飛北京小學(xué)天寧寺分校二年級(jí)學(xué)生，射手座小帥哥。喜歡輪滑、編程，在媽媽的影響下有著良好的作息習(xí)慣和飲食習(xí)慣，很小就能自己選擇健康飲食。指導(dǎo)者付佳馮翰飛的媽媽，四川大學(xué)華西醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)碩士畢業(yè)。健康圖書策劃編輯，副編審。家有鬧心小娃一枚，為了實(shí)現(xiàn)“為母則剛”，使娃身心健康，利用自己的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)背景，對(duì)娃進(jìn)行潛移默化的影響。關(guān)于飲食，重均衡、重質(zhì)量，貫徹每天吃夠12樣的健康理念，讓“食育”教育真正走進(jìn)娃的心里、娃的生活里。