GB31605-2020食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范實(shí)施指南

第一部分 概述
第一章 我國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展
第二章 國內(nèi)外冷鏈物流法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)
第三章 GB31605—2020《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》制定情況介紹
第二部分 GB31605—2020《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》條文釋義
第一章 范圍
第二章 術(shù)語和定義
第三章 基本要求
第四章 交接
第五章 運(yùn)輸配送
第六章 儲存
第七章 人員與管理
第八章 追溯及召回
第九章 文件管理
第三部分 后疫情時代下的冷鏈物流
第一章 冷鏈物流從業(yè)及相關(guān)人員注意事項(xiàng)
第二章 食品冷鏈物流消毒注意事項(xiàng)
第三章 我國已發(fā)布的冷鏈物流行業(yè)疫情防控技術(shù)性法規(guī)文件匯總
附錄1 GB31605—2020《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》
附錄2 中國冷鏈物流相關(guān)政策匯總
附錄3 國內(nèi)外冷鏈物流部分相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)匯總
附錄4 中國新冠肺炎疫情防控期間發(fā)布的有關(guān)冷鏈?zhǔn)称返募夹g(shù)性法規(guī)文件
附錄5 部分?。ㄊ校┌l(fā)布的疫情防控技術(shù)性法規(guī)文件目錄
附錄6 消費(fèi)者對于冷鏈?zhǔn)称返淖⒁馐马?xiàng)
主要參考文獻(xiàn)