廣西米粉：舌尖上的纏綿

心之掛念 桂粉飄香
“那”樣精彩 ：歷史悠久的廣西稻作文化
這般好味 ：包羅萬象的廣西米粉
 
三大翹楚 名聲遠(yuǎn)揚
桂林米粉 ：鹵水為魂 回味甘香
柳州螺螄粉 ：未見螺影 但聞螺香
南寧老友粉 ：暖心暖身　友情味道
 
各色各味 別樣風(fēng)情
南寧生榨米粉 ：時間釀造 發(fā)酵風(fēng)味
賓陽酸粉 ：酸甜爽滑 開胃優(yōu)選
全州紅油米粉 ：紅妝素裹 熱辣鮮香
長安濾粉 ：如線如注 通透爽口
 
風(fēng)吹日炙 光熱氣息
中渡干切粉 ：兩蒸兩曬
羅秀米粉 ：一兩拔千斤
京南米粉 ：以泉水入味
 
特殊造型 匠心堅守
橫縣榃僧簸箕粉 ：石磨做漿 簸箕做形
雁江粉利 ：蒸制揉成柱 歲末盼吉利
南寧粉蟲 ：搓制而成 寓意呈祥
 
澆頭為主 粉做配角
玉林牛腩粉 ：牛腩配肉丸 一碗不過癮
欽州豬腳粉 ：聞到豬腳粉 神仙也打滾
 
附 錄
項目簡介
傳承人小傳
    廣西國家級非遺代表性項目名錄