馬鈴薯產業(yè)經濟

　　《馬鈴薯產業(yè)經濟》是《馬鈴薯百科全書》叢書中的一個分冊，全書編寫基于馬鈴薯全產業(yè)鏈視野，在參考吸收國內外大量產業(yè)經濟學和馬鈴薯專業(yè)領域研究成果的基礎上，結合作者長期調研對馬鈴薯產業(yè)形成的認知，從馬鈴薯產業(yè)結構、馬鈴薯產業(yè)組織、馬鈴薯產品生產與供給、馬鈴薯產品市場與需求、馬鈴薯產業(yè)政策、馬鈴薯文化與品牌等方面進行總結梳理，以詞條形式展現(xiàn)所包含的眾多知識點，內容全面、科學、實用，是一部讓讀者了解馬鈴薯產業(yè)經濟方面相關知識的科普性讀物。 \n

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