本書分為柑橘篇、楊梅篇、葡萄篇、小水果篇和水果綜合篇5個部分,主要收錄編者開展水果新品種引進及配套栽培技術的示范研究、生產性技術創(chuàng)新和示范試驗、實用新技術和新藥肥的推廣應用等研究成果,在省級以上專業(yè)刊物發(fā)表的文章,包括名特優(yōu)新水果品種、生產創(chuàng)新技術、實用知識和經驗總結,以及災害防御和生產調研,對幫助廣大果農引進水果品種,開展安全優(yōu)質高效栽培,發(fā)展名特優(yōu)新水果品種,具有很好的指導意義和推廣應用價值。本書內容均來自水果生產第一線的試驗示范研究和經驗總結,內容翔實,通俗易懂,具有一定的科學性、先進性和實用性,可供農業(yè)科研、教育、推廣部門果樹工作者和廣大水果種植愛好者參考。