宋代點(diǎn)茶

　　中國的茶文化涵蓋了茶德、茶道、茶藝等多個方面，通過沏、賞、聞、飲等步驟，達(dá)到致清導(dǎo)和的境界，在歲月的長河中歷經(jīng)千年而不衰。點(diǎn)茶是中國傳統(tǒng)沏茶方法之一，也是中華茶文化發(fā)展史上重要的一環(huán)。點(diǎn)茶是中華茶史上的一座豐碑，被稱為最美最雅茶事。其始于唐末五代，盛行于兩宋。明代泡茶法盛行后，點(diǎn)茶法式微。 宋聯(lián)可博士是目前唯一的一位宋代點(diǎn)茶非遺傳承人。在本書中，她圍繞點(diǎn)茶文化，詳細(xì)介紹了點(diǎn)茶歷史、點(diǎn)茶傳承以及點(diǎn)茶的制作方法等內(nèi)容。

　　宋聯(lián)可，宋代點(diǎn)茶非遺傳承人，宋宗點(diǎn)茶第二十代傳人。江蘇大學(xué)副教授，南京大學(xué)博士，美國密蘇里大學(xué)訪問學(xué)者。中德文化交流大使（德國前總統(tǒng)武爾夫頒發(fā)）、中國一東盟文化交流大使（泰國親王旺猜頒發(fā)）。首位點(diǎn)茶師職業(yè)技能培訓(xùn)老師，《點(diǎn)茶師培訓(xùn)教材》作者，已開辦80期點(diǎn)茶班，并持續(xù)通過喜馬拉雅“非遺宋代點(diǎn)茶課程”、抖音“點(diǎn)茶道”和“ dianchadao ”上傳公益點(diǎn)茶課程。央視一套《古韻新聲》節(jié)目專家、大型國學(xué)劇《孔子和他的弟子們》文化顧問。江蘇省鄉(xiāng)土人才“三帶”能手、鎮(zhèn)江市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)領(lǐng)軍人才?！禗B3211T 1011一2019非物質(zhì)文化遺產(chǎn)點(diǎn)茶操作規(guī)范》《 T/JSSCYXH 03一2021點(diǎn)茶技能等級評價標(biāo)準(zhǔn)》《 T/SZTCPA 01一2021體育競技點(diǎn)茶斗茶賽技術(shù)規(guī)程》起草人之一。主持點(diǎn)茶課題3個，擁有2個計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書、10個作品登記證書，出版著作14本，發(fā)表論文49篇。打造研學(xué)基地入選國務(wù)院文化和旅游部《2018年文化產(chǎn)業(yè)手冊》。培養(yǎng)傳承弟子214人遍布5個國家、99個城市，專業(yè)培訓(xùn)上干人，通過網(wǎng)絡(luò)影響上干萬人。