中國主要糧食作物供應(yīng)鏈損失和浪費(fèi)特征及其減損潛力研究

章 緒論
一、研究背景
二、問題提出
三、研究意義
四、食物損失和浪費(fèi)研究綜述
五、研究方案
第二章 中國主要糧食作物產(chǎn)后損失特征及減損潛力分析
一、前言
二、研究方法
三、結(jié)果與分析
四、討論
五、結(jié)論與展望
第三章 中國消費(fèi)端食物浪費(fèi)特征及減損潛力研究
一、前言
二、資料與方法
三、結(jié)果與分析
四、討論
五、結(jié)論
第四章 中國主要糧食作物供應(yīng)鏈損失特征及減損潛力
一、前言
二、材料與方法
三、結(jié)果與分析
四、討論
五、結(jié)論與展望
第五章 中國供應(yīng)鏈主要糧食作物減損的政策建議
一、提高農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧意識(shí)，有效減少農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失，保障國家糧食安全
二、提高作物機(jī)械化作業(yè)收獲質(zhì)量，減少作物收獲損失
三、重視農(nóng)業(yè)科技政策在減少作物產(chǎn)后損失中的重要作用
四、樹立大食物安全觀，加強(qiáng)供應(yīng)鏈?zhǔn)澄飺p失和浪費(fèi)的立項(xiàng)
五、加強(qiáng)食育教育，特別是針對(duì)青少年兒童節(jié)約食物的教育
六、建立健全的市場(chǎng)食品消費(fèi)約束機(jī)制
參考文獻(xiàn)
附件一 1980-2015年中國三大糧食作物產(chǎn)后環(huán)節(jié)不同處理過程分配比例
附件二 三大糧食作物收獲損失相關(guān)文獻(xiàn)
附件三 谷物儲(chǔ)藏?fù)p失相關(guān)文獻(xiàn)
附件四 農(nóng)戶層面儲(chǔ)糧相關(guān)文獻(xiàn)
附件五 大型糧庫儲(chǔ)糧相關(guān)文獻(xiàn)