國內外生乳標準比較研究

　　本書稿對9大類生乳國標重要指標括脂肪和蛋白質2項營養(yǎng)指標，冰點、非脂乳固體、相對密度、酸度和雜質度5項質量指標，菌數(shù)和體細胞數(shù)2項指行了國內外標準的比較研究。本書稿對生牛乳和其他生乳行了國內外相關標準的比較分析括國家標準歷年指標值的變化和行業(yè)標準指標值的情況介紹，并與《食品國家標準生乳》征求意見稿標準定行了比較?？梢詾樯闃藴识ㄖ堤峁┯行⒖己徒梃b，對我國奶業(yè)發(fā)展具有指導作用。

暫缺《國內外生乳標準比較研究》作者簡介