咖啡帝國(guó)

　　400年前，喝咖啡只是土耳其人的一種神秘習(xí)俗，英語(yǔ)里甚至沒(méi)有“咖啡”這個(gè)詞；今天，“咖啡”已經(jīng)成為這顆星球上傳播最廣的詞語(yǔ)之一。 300年前，商業(yè)化種植咖啡的地方只有也門；今天，這種經(jīng)濟(jì)作物已經(jīng)覆蓋70多個(gè)國(guó)家，關(guān)系著2500多萬(wàn)人的生計(jì)。 200年前，咖啡是專屬于特權(quán)階級(jí)的奢侈品；今天，它是隨處可見(jiàn)的日常必需品，全世界每天要消耗幾十億杯咖啡。 100年前，咖啡引發(fā)的壓迫、剝削導(dǎo)致薩爾瓦多政局長(zhǎng)期動(dòng)蕩；今天，咖啡是最主流的“公平貿(mào)易”商品。 本書橫跨歷史學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、政治學(xué)，結(jié)合“薩爾瓦多咖啡之王”的人生傳奇，揭示讓全球上癮600年的咖啡如何牽動(dòng)全球經(jīng)濟(jì)，攪動(dòng)世界格局。

　　奧古斯丁.塞奇威克 于哈佛大學(xué)獲得博士學(xué)位，現(xiàn)任教于紐約城市大學(xué)，致力于食品、工作和資本主義的全球史的研究。 《咖啡帝國(guó)》一書是作者歷時(shí)十年的心血之作，涉及領(lǐng)域橫跨歷史學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和政治學(xué)，以“薩爾瓦多咖啡之王”的人生傳奇為主線，重現(xiàn)百年全球貿(mào)易發(fā)展史，洞見(jiàn)世界經(jīng)濟(jì)運(yùn)行機(jī)制，出版后即被英國(guó)《每日電訊報(bào)》評(píng)價(jià)為“史詩(shī)級(jí)”著作，并于2022年斬獲凱拉斯科國(guó)際獎(jiǎng)。