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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　隨著旅游業(yè)的發(fā)展，培養(yǎng)具有全面管理知識(shí)和技能的高層次旅游管理人才成為高等教育旅游管理專(zhuān)業(yè)的重中之重。為了適應(yīng)不斷發(fā)展的高校旅游管理專(zhuān)業(yè)旅游會(huì)計(jì)教學(xué)的需要，通過(guò)大量的調(diào)查研究，本教材在吸收近年來(lái)出版的各類(lèi)教材優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)力求突破過(guò)去教材編寫(xiě)的套路，形成了以下幾方面的特點(diǎn)：，本書(shū)按照*的《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》編寫(xiě)，對(duì)現(xiàn)有旅游會(huì)計(jì)教材的內(nèi)容，從概念、分類(lèi)到方法的選用，進(jìn)行了全面的更新，使教學(xué)與*的法律法規(guī)同步。第二，本書(shū)遵循理論聯(lián)系實(shí)際的原則，在內(nèi)容安排上既遵循會(huì)計(jì)核算的理論體系，又符合實(shí)際的工作程序。本書(shū)在簡(jiǎn)明地闡述會(huì)計(jì)基本理論、基本知識(shí)和基本核算方法的基礎(chǔ)上，又緊密結(jié)合旅游企業(yè)的實(shí)際情況進(jìn)行闡述，能夠?yàn)閷?shí)際工作提供足夠的幫助。所以，本書(shū)既有一定的理論高度，又有一定的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。第三，本書(shū)突破了會(huì)計(jì)核算只講核算和制度的模式，將具體的會(huì)計(jì)核算和管理結(jié)合起來(lái)進(jìn)行闡述。本書(shū)在敘述會(huì)計(jì)核算方法的同時(shí)，結(jié)合實(shí)際工作強(qiáng)調(diào)了會(huì)計(jì)核算和企業(yè)管理的關(guān)系，著重?cái)⑹隽巳绾螌?huì)計(jì)核算提供的信息導(dǎo)入管理中，具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《旅游會(huì)計(jì)學(xué)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

篇旅游會(huì)計(jì)學(xué)導(dǎo)論
第1章總論
1.1會(huì)計(jì)基本理論
1.2 旅游會(huì)計(jì)學(xué)基礎(chǔ)
本章小結(jié)
參考閱讀書(shū)目
案例分析
思考與練習(xí)
第2章旅游企業(yè)會(huì)計(jì)核算基礎(chǔ)
2.1 會(huì)計(jì)恒等式
2.2 會(huì)計(jì)科目、賬戶(hù)與記賬方法
2.3 旅游企業(yè)會(huì)計(jì)核算循環(huán)（一）
2.4 旅游企業(yè)會(huì)計(jì)核算循環(huán)（二）
本章小結(jié)
參考閱讀書(shū)目
思考與練習(xí)
第3章旅游企業(yè)資金循環(huán)概述
3.1旅游企業(yè)資金的籌集及稽核運(yùn)行程序
3.2旅游企業(yè)日常采購(gòu)及其支出運(yùn)行程序
3.3 旅游企業(yè)生產(chǎn)業(yè)務(wù)的核算及運(yùn)行
3.4旅游企業(yè)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)核算及運(yùn)行程序
本章小結(jié)
參考閱讀書(shū)目
思考與練習(xí)
第二篇旅游企業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)
第4章飯店業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)與會(huì)計(jì)循環(huán)
4.1飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)與經(jīng)營(yíng)循環(huán)
4.2飯店常用會(huì)計(jì)科目與費(fèi)用明細(xì)項(xiàng)目
4.3 飯店客房部的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的核算
4.4餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的核算與管理
4.5飯店商品部門(mén)的經(jīng)營(yíng)核算
4.6其他經(jīng)營(yíng)部門(mén)和綜合服務(wù)業(yè)務(wù)核算與管理
本章小結(jié)
參考閱讀書(shū)目
案例分析
思考與練習(xí)
第5章旅行社業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)與會(huì)計(jì)循環(huán)
5.1旅行社業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)與經(jīng)營(yíng)循環(huán)
5.2 旅行社企業(yè)常用會(huì)計(jì)科目與業(yè)務(wù)核算
5.3散客業(yè)務(wù)管理與核算
5.4團(tuán)隊(duì)旅游接待業(yè)務(wù)的管理與核算
5.5商務(wù)會(huì)展與票務(wù)部管理與核算
本章小結(jié)
參考閱讀書(shū)目
案例分析
思考與練習(xí)
第6章旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)與會(huì)計(jì)循環(huán)
6.1旅游景區(qū)的概念及其產(chǎn)品的基本特點(diǎn)
6.2旅游景區(qū)的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)與管理
6.3旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的核算和管理
6.4旅游景區(qū)建設(shè)和維護(hù)的核算與管理
6.5旅游景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展與會(huì)計(jì)核算
本章小結(jié)
參考閱讀書(shū)目
案例分析
思考與練習(xí)
第三篇旅游企業(yè)會(huì)計(jì)控制與財(cái)務(wù)分析
第7章旅游企業(yè)會(huì)計(jì)組織設(shè)計(jì)與內(nèi)部控制制度
7.1會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)設(shè)置
7.2內(nèi)部會(huì)計(jì)監(jiān)督制度概述
7.3財(cái)產(chǎn)清查制度
7.4內(nèi)部審計(jì)制度
本章小結(jié)
參考閱讀書(shū)目
案例分析
思考與練習(xí)
第8章旅游企業(yè)財(cái)務(wù)分析
8.1旅游企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)告概述
8.2財(cái)務(wù)報(bào)表基本層面分析
8.3財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)分析
8.4決策分析
本章小結(jié)
參考閱讀書(shū)目
案例分析
思考與練習(xí)