旅游學概論

　　通過對《旅游學概論》的學習，能使學生了解社會經(jīng)濟發(fā)展與旅游活動的關(guān)系，明確旅游活動的內(nèi)容與表現(xiàn)形式，了解旅游和旅游業(yè)的發(fā)展趨勢，系統(tǒng)的掌握從事旅游工作所必需的基礎(chǔ)理論，知識和技能，成為適應旅游事業(yè)發(fā)展需要的復合型和實用型人才。

　　鄧俊楓，廣東酒店管理學院旅游酒店管理系主任、新加坡酒店管理學院和澳門科技大學教授。曾編寫和翻譯瑞士洛桑酒店管理學院教材，并引進到中國有關(guān)高等院校;負責管理過廣東省的旅游業(yè)和酒店業(yè)，曾任廣東省旅游局旅游和酒店業(yè)務管理處長；在中國國際旅行社，美國華美國際旅行社，洲際酒店集團等擔任過高管；曾在美國夏威夷大學和康奈爾大學留學旅游管理，獲MBA學位。曾在國內(nèi)外發(fā)表和出版過多篇（部）專業(yè)論文和論著，