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內(nèi)容簡介

　　養(yǎng)鵝具有產(chǎn)品用途廣，耗糧少，生產(chǎn)周轉(zhuǎn)快，投入低，產(chǎn)出高等特點。由于養(yǎng)鵝投入產(chǎn)出比大，鵝產(chǎn)品種類豐富，能促進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，決定了養(yǎng)鵝業(yè)具有廣闊的市場和發(fā)展前景。本書是一本有關(guān)鵝高效飼養(yǎng)技術(shù)的科普讀物。本書共分七講，分別介紹了鵝的特性、主要品種和選育繁殖、飼料與營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疾病防治、鵝產(chǎn)品加工和鵝業(yè)經(jīng)營管理等養(yǎng)鵝生產(chǎn)經(jīng)營內(nèi)容，在寫作上力求語言通俗易懂，簡明扼要，注重實際操作。書中內(nèi)容盡量做到通俗易懂，貼近養(yǎng)鵝工作實際，可作為廣大農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)鵝生產(chǎn)的參考。

作者簡介

　　陳維虎，浙江省象山縣人，二級研究員，在基層從事畜牧獸醫(yī)技術(shù)研究與推廣40年，受聘“十二五”“十三五”國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系寧波綜合試驗站站長。在養(yǎng)鵝生產(chǎn)技術(shù)方面具有豐富的經(jīng)驗，主持或參與完成的科技項目40多個，其中省部級15個、市級11個，獲獎20多項，其中省級科技進(jìn)步獎二、三等獎7項、全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎二、三等獎3項。撰寫并發(fā)表論文70余篇，起草國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及各級地方技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)20余項，主編或參編專著7部。享受國務(wù)院政府特殊津貼，獲得“全國優(yōu)秀科技工作者”等榮譽稱號。

圖書目錄

前言
第一講鵝的品種與繁育
本講目標(biāo)
知識要點
專題一小型鵝品種
一、太湖鵝
二、豁眼鵝
三、烏鬃鵝
專題二中型鵝品種
一、浙東白鵝
二、皖西白鵝
三、四川白鵝
四、萊茵鵝
專題三大型鵝品種
一、朗德鵝
二、獅頭鵝
三、霍爾多巴吉鵝
四、圖盧茲鵝
專題四繁殖
一、選配方法
二、種用年限
三、配種
四、繁殖季節(jié)
五、人工醒抱
六、孵化
思考練習(xí)
第二講鵝的飼料與營養(yǎng)
本講目標(biāo)
知識要點
專題一飼料
一、籽實類
二、糠麩糟渣類
三、蛋白類
四、青綠多汁類
五、添加劑
專題二青綠飼料生產(chǎn)
一、青綠飼料的輪供
二、青綠飼料輪供技術(shù)
三、亞熱帶地區(qū)常年鮮草供應(yīng)輪作模式
四、青綠飼料加工調(diào)制
專題三營養(yǎng)需要
一、鵝的營養(yǎng)需要
二、鵝的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
專題四日糧配合
一、日糧配合原則
二、日糧配合方法
……
第三講鵝場的規(guī)劃與建設(shè)
第四講鵝的飼養(yǎng)管理
第五講鵝的疾病防治
第六講鵝產(chǎn)品的加工
第七講鵝場經(jīng)營策略
附錄浙東白鵝（GB/T36178-2018）
參考文獻(xiàn)