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創(chuàng)意人氣冰咖啡123款

創(chuàng)意人氣冰咖啡123款

定 價:¥68.00

作 者: 日本旭屋 著,佟凡 譯
出版社: 中國輕工業(yè)出版社有限公司
叢編項:
標 簽: 暫缺

ISBN: 9787518438396 出版時間: 2022-04-01 包裝:
開本: 16開 頁數(shù): 160 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  冰咖啡如今受到越來越多人的喜愛,飲用冰咖啡也不局限于夏季,一年四季都可以來上一杯滋味美妙、暢爽十足的冰咖啡。本書收錄了50家日本咖啡名店和人氣店中123款人氣極高的創(chuàng)意冰咖啡配方,口味和造型極具新意,可以為國內(nèi)咖啡館、飲品店的專業(yè)人員提供參考借鑒,同時也能滿足家庭制作的需要。

作者簡介

  日本旭屋出版社全日本具代表性的專業(yè)菜譜出版社,出版選題包羅各國菜色、烘焙、咖啡、飲料、開店經(jīng)營教材等。其精致、專業(yè)的出版內(nèi)容,對全日本餐飲業(yè)從業(yè)人員起到提升技術(shù)的作用。

圖書目錄

創(chuàng)意冰咖啡
1 白與黑
2 蜂蜜冰咖啡
3 冰咖啡
4 冰滴咖啡
5 濃縮咖啡日落
6 ESP俄羅斯
7 冰橙巧克力咖啡
8 巴倫西亞咖啡
9 橙香
10 檸檬咖啡
11 芝士咖啡
12 焦糖維也納咖啡
13 濃縮咖啡椰林飄香
14 維也納冷萃咖啡馬尼丁
15 咖啡花茶
16 冰激凌冷萃咖啡
17 冰滴咖啡
18 黑色W
19 氮氣冷萃咖啡
20 泡沫冷萃咖啡
21 冰搖咖啡
22 威士忌桶釀冰咖啡
23 冰長黑
24 冰澳式黑咖啡
25 紅眼
26 冰濃縮咖啡
27 水果冰咖啡
28 琥珀女王
29 雪咖啡
30 亞歷山大咖啡
31 冰維也納咖啡
 
蘇打咖啡
32 桃味埃塞俄比亞濃縮咖啡氣泡水
33 百香果濃縮咖啡氣泡水
34 咖啡莫吉托
35 咖啡蘇打莫吉托
36 咖啡莓果氣泡水
37 咖啡桑格利亞汽酒
38 冷萃咖啡湯力水
39 李子咖啡湯力水
40 柑橘濃縮咖啡氣泡水
41 尼約爾氣泡啤酒
42 藍果忍冬果凍應季濃縮咖啡湯力水
43 濃縮咖啡湯力水
44 咖啡湯力水
45 檸檬濃縮咖啡氣泡水
46 橙子濃縮咖啡氣泡水
47 葡萄濃縮咖啡氣泡水
48 姜汁汽水冷萃咖啡
49 酸橙濃縮咖啡湯力水
50 酒香濃縮咖啡湯力水
51 夏日濃縮咖啡湯力水
52 意式濃縮湯力水
53 冷萃咖啡湯力水
54 西洋接骨木濃縮蘇打
55 埃斯波尼克
56 南國濃縮咖啡氣泡水
57 濃縮咖啡蘇打水
58 姜汁汽水茶云
 
牛奶咖啡
59 草莓拿鐵珍珠奶茶
60 抹茶拿鐵
61 巧克力抹茶拿鐵
62 焙茶拿鐵
63 黑印度奶茶
64 香料杏仁拿鐵
65 綠豆蔻拿鐵
66 薄荷拿鐵
67 黑莓冰拿鐵
68 和三盆冰拿鐵
69 成年人的焦糖拿鐵
70 焦糖拿鐵
71 焦糖意式冰激凌拿鐵
72 巧克力拿鐵
73 雙倍拉桿拿鐵
74 榛香冰摩卡
75 冰摩卡
76 香蕉
77 蕉香歐蕾
78 果凍歐蕾
79 焦糖白巧克力冰卡布奇諾
80 黑芝麻馬斯卡彭芝士冰卡布奇諾
81 漸變抹茶拿鐵
82 焦糖冰拿鐵
83 濃縮咖啡果凍拿鐵
84 冰咖啡拿鐵
85 綠豆蔻牛奶咖啡
86 滴濾冰咖啡歐蕾
87 焦糖歐蕾
88 咖啡歐蕾·島
89 杏仁咖啡
90 榛子摩卡
91 果凍牛奶咖啡
92 冰豆咖啡
93 巧克力冰卡布奇諾
 
冰搖咖啡
94 冰搖咖啡
95 冰搖摩卡咖啡
96 馬薩拉冰搖咖啡
97 果香冰搖咖啡
 
甜品咖啡
98 濃縮咖啡格蘭尼它
99 幸運阿波羅奶昔
100 莓果冰凍摩卡
101 咖啡香蕉奶昔
102 濃縮咖啡奶油香蕉奶昔
103 紅豆咖啡冰沙
104 雪頂焦糖拿鐵
105 橙味咖啡奶昔
106 香蕉摩卡奶昔
107 濃縮咖啡冰沙
108 巧克力脆餅咖啡刨冰
109 阿芙佳朵
110 香草冰激凌咖啡
111 冰凍布丁
112 咖啡蜜
113 堅果黃油雪頂咖啡
114 焦糖雪頂咖啡
115 雪頂?shù)獨饫漭涂Х?br />116 拿鐵冰激凌咖啡
117 格蘭尼它咖啡冰沙
 
無酒精雞尾酒咖啡
118 豆莢
119 西瓜咖啡
120 香草美式
121 堅果阿芙佳朵
122 無酒精姜汁咖啡
123 醋味冰搖咖啡
 
店鋪信息

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