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中世紀(jì)至近代早期英國啤酒的生產(chǎn)和消費研究

中世紀(jì)至近代早期英國啤酒的生產(chǎn)和消費研究

定　價：￥78.00

作　者： 左志軍 著
出版社： 吉林出版集團(tuán)股份有限公司
叢編項：
標(biāo)　簽： 暫缺

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ISBN： 9787573100443 出版時間： 2022-03-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 242 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　飲用啤酒是英國人的一種長期飲食習(xí)慣，在中世紀(jì)的英國，啤酒和面包是社會大眾日常飲食的重要內(nèi)容，啤酒的生產(chǎn)和消費關(guān)乎民生。本書將時間界定為中世紀(jì)到近代早期，在兼顧長時段英國啤酒業(yè)的發(fā)展變化的同時，重點考查一些重要時期啤酒對社會生活各方面產(chǎn)生的影響，同時通過對英國啤酒生產(chǎn)、啤酒消費和啤酒文化進(jìn)行研究，可以使我們透過這些現(xiàn)象看到英國經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會進(jìn)步的艱辛歷程。整體上說，這是一本有特色的、有深度的理論研究作品，可作為經(jīng)濟(jì)、社會、人文研究參考資料。

作者簡介

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