咖啡師的沖煮秘籍

　　家里買了意式咖啡機(jī)，卻沖不出好喝咖啡？身為職業(yè)咖啡師，卻總是遇到意式咖啡沖煮技術(shù)難題？《咖啡師的沖煮秘籍》是澳大利亞冠軍咖啡師的全新力作。一本超級(jí)實(shí)用的意式咖啡沖煮指南，全面系統(tǒng)地介紹了意式咖啡的沖煮知識(shí)、拉花方法以及各式咖啡食譜。既有簡潔明了的意式咖啡小知識(shí)，也有清晰詳盡的拉花教程。在作者的指導(dǎo)下，咖啡新手可以快速掌握基礎(chǔ)的沖煮方法，輕松入門；職業(yè)咖啡師則可以學(xué)到諸多實(shí)用的沖煮訣竅，快速進(jìn)階大師。書中還配有250多高清美圖，四色全彩印刷，帶大家在閱讀中縱享“意式咖啡的美味盛宴”。

　　【澳】米奇·福克納 著 著澳大利亞知名咖啡師，在咖啡行業(yè)深耕十余年，曾兩次榮獲澳大利亞咖啡雞尾酒大賽冠軍，是澳大利亞咖啡革命的積極倡導(dǎo)者，一直致力于將更好的咖啡風(fēng)味帶給大眾。 楊莉莉 譯專攻英語語言文學(xué)，現(xiàn)當(dāng)代英美文學(xué)碩士研究生，曾參與翻譯多本小說和專著，現(xiàn)為中學(xué)一級(jí)教師。張麗云 譯專攻外國語言學(xué)及應(yīng)用語言學(xué)，翻譯理論與研究碩士研究生，曾參與翻譯多本小說。