注冊(cè) | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置: 首頁出版圖書經(jīng)濟(jì)管理管理商務(wù)實(shí)務(wù)外賣運(yùn)營7步法

外賣運(yùn)營7步法

外賣運(yùn)營7步法

定 價(jià):¥59.00

作 者: 美團(tuán) 著
出版社: 人民郵電出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787115577757 出版時(shí)間: 2022-01-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 228 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  外賣行業(yè)的發(fā)展為餐飲企業(yè)開辟了新的增長點(diǎn),但是在這個(gè)新興的市場(chǎng)中,商業(yè)模式、運(yùn)營方法、營銷策略等是新興的,只有掌握了這些新的規(guī)則和玩法,外賣商家才能跟上市場(chǎng)快速發(fā)展的節(jié)奏?!锻赓u運(yùn)營7步法》基于美團(tuán)外賣平臺(tái)多年積累的經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)數(shù)據(jù),針對(duì)外賣商家線上開店、菜單設(shè)計(jì)、線上運(yùn)營、出品提效、交付配送、客情維護(hù)、數(shù)據(jù)分析七大問題,手把手講解外賣店鋪從注冊(cè)開店到運(yùn)營的各個(gè)流程環(huán)節(jié),以及常見問題的應(yīng)對(duì)方法,為讀者提供了詳細(xì)的外賣運(yùn)營解決方案和實(shí)操案例。本書內(nèi)容可以幫助外賣店鋪的經(jīng)營者順利得到平臺(tái)官方的系統(tǒng)指導(dǎo),不斷提升運(yùn)營水平?!锻赓u運(yùn)營7步法》適合餐飲企業(yè)管理者及外賣行業(yè)咨詢師、培訓(xùn)師參考閱讀。

作者簡介

  美團(tuán)美團(tuán)下屬的美團(tuán)新餐飲研究院是一個(gè)研究型、學(xué)習(xí)型組織。其基于美團(tuán)、美團(tuán)外賣、大眾點(diǎn)評(píng)三個(gè)平臺(tái),對(duì)用戶行為、經(jīng)營數(shù)據(jù)、業(yè)態(tài)發(fā)展、品類發(fā)展等多個(gè)維度進(jìn)行研究分析,將互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營方法論與餐飲行業(yè)相結(jié)合以提升餐飲行業(yè)數(shù)字化經(jīng)營水平。

圖書目錄

導(dǎo) 言 重新理解外賣
如何重新理解外賣行業(yè)
如何重新理解外賣運(yùn)營
外賣運(yùn)營方法論——“5力7步26招”
第 一步 線上開店
商業(yè)理解
店鋪定位
開店流程
店鋪裝修
第二步 菜單設(shè)計(jì)
菜品選擇
定價(jià)策略
分類排序
菜品描述
第三步 線上運(yùn)營
流量運(yùn)營
活動(dòng)設(shè)計(jì)
付費(fèi)推廣
團(tuán)隊(duì)搭建
第四步 出品提效
訂單管理
出品流程
包裝設(shè)計(jì)
食品工業(yè)化
第五步 交付配送
配送方式
取餐動(dòng)線
騎手維護(hù)
交付體驗(yàn)
第六步 客情維護(hù)
用戶管理
評(píng)價(jià)管理
第七步 數(shù)據(jù)分析
經(jīng)營分析
用戶分析
商圈分析
數(shù)據(jù)選址

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.autoforsalebyowners.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)