說(shuō)鹽與用鹽（第3版）

　　本書在前2版的基礎(chǔ)上修訂而成，筆者參考大量鹽業(yè)資料和醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)，結(jié)合自己長(zhǎng)期從事鹽業(yè)工作的深切體會(huì)，系統(tǒng)介紹了食鹽相關(guān)知識(shí)和生活用鹽經(jīng)驗(yàn)，包括鹽史、鹽種、鹽與人體、鹽與醫(yī)學(xué)、鹽與疾病、鹽與飲食、鹽與養(yǎng)生、鹽與美容、鹽與化工、鹽與農(nóng)牧、鹽與腌漬及用鹽經(jīng)驗(yàn)集錦等。本書內(nèi)容豐富，闡述簡(jiǎn)明，融知識(shí)性、趣味性和實(shí)用性于一體，對(duì)讀者了解食鹽知識(shí)和科學(xué)用鹽，具有很好的啟迪和借鑒價(jià)值，適合城鄉(xiāng)居民、基層醫(yī)務(wù)人員和鹽業(yè)工作者閱讀參考。

暫缺《說(shuō)鹽與用鹽（第3版）》作者簡(jiǎn)介