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內(nèi)容簡介

　　在您的印象里，養(yǎng)生酒是否=碩大的丑罐子高濃度白酒蛇、羊鞭…… 怪怪的味道？NO！本書所介紹的50多款純天然健康養(yǎng)生美酒，都是日本具人氣和代表性的經(jīng)典之作，款款美味、款款漂亮，健康、天然又時尚！干貨酒：枸杞子酒、紅棗酒、薏米酒、黑芝麻酒、紅花酒、山楂酒、梔子酒、高麗參酒、姜黃酒、菊花酒、黑豆酒、干香菇酒香草酒：迷迭香酒、洋甘菊酒、月桂葉酒、百里香酒、鼠尾草酒、肉桂酒、薰衣草酒、薄荷酒、豆蔻酒、荷蘭芹酒蔬菜酒：番茄酒、山藥酒、生姜酒、明日葉酒、山獨活酒、西洋芹酒、大蒜酒、苦瓜酒、洋蔥酒、紫蘇酒水果酒：草莓酒、奇異果酒、橘子酒、蘋果酒、無花果酒、藍莓酒、蔓越莓酒、荔枝酒適合不同體質(zhì)的復方酒：枸杞子、紅棗、菊花復方酒，肉桂、蓮子、高麗參復方酒，茴香、生姜、陳皮復方酒，百合、陳皮、薏米復方酒，山藥、松子、枸杞子復方酒用常見植物釀造的養(yǎng)生酒：松葉酒、竹葉酒、艾草酒、蒲公英酒。失眠、多夢，疲勞、乏力，精神萎靡、情緒低落、郁悶，周身不適、腰酸背痛、頭痛、便秘，皮膚粗糙、痘痘、多斑、黑眼圈，白發(fā)、脫發(fā)、發(fā)質(zhì)變差、無光澤，經(jīng)前煩躁、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)……書中快捷、簡便、準確的體質(zhì)辨識方法和具實操性的專家主張，幫你解決種種困擾。您還等什么？快快和我們一起動手，找到適合您和他的純天然健康美味養(yǎng)生酒，開始享受釀造帶來的樂趣吧！

作者簡介

　　渡邊修：日本水果酒、養(yǎng)生酒研究專家。茨城大學農(nóng)藝化學系畢業(yè)。曾服務(wù)于食品大公司15年，擔任商品開發(fā)一職，之后開始研究以往始終很有興趣的養(yǎng)生酒，并開設(shè)專門店，提供消費者品嘗手工釀造的藥酒和水果酒。至今已釀造過約1000種養(yǎng)生酒。

圖書目錄

章每天飲用一點點，慢慢改善體質(zhì)，好好享受養(yǎng)生酒的樂趣吧！… 1
耐心且持續(xù)地釀造，慢慢品味養(yǎng)生酒的樂趣 … 2
養(yǎng)生酒小故事 … 4
養(yǎng)生酒功效一覽表 … 8
梅酒 … 12
第二章用常見的普通食材，初次釀造的人也能輕松學會。快快來釀造值得你期待的養(yǎng)生酒吧！… 13
干貨酒
枸杞子酒 … 18　
紅棗酒 … 20　
薏米酒 … 22
黑芝麻酒 … 24　
紅花酒 … 26　
山楂酒 … 28
梔子酒 … 30　
高麗參酒 … 32　
姜黃酒 … 34　
菊花酒 … 36　
黑豆酒 … 38　
干香菇酒 … 40
小小養(yǎng)生食譜小菜 … 42
香草酒
迷迭香酒 … 44　　
洋甘菊酒 … 46　　
月桂葉酒 … 48　
百里香酒 … 50　　
鼠尾草酒 … 52　　
肉桂酒 … 54　　
薰衣草酒 … 56　　
薄荷酒 … 58　　　
豆蔻酒 … 60　
荷蘭芹酒 … 62　
小小養(yǎng)生食譜飲料 … 64
蔬菜酒
番茄酒 … 66　
山藥酒 … 68　
生姜酒 … 70　
明日葉酒 … 72　
山獨活酒 … 74　
西洋芹酒 … 76　
大蒜酒 … 78　
苦瓜酒 … 80
洋蔥酒 … 82　
紫蘇酒 … 84
水果酒
草莓酒 … 88　
奇異果酒 … 90　
橘子酒 … 92
蘋果酒 … 94　
無花果酒 … 96　
藍莓酒 … 98
蔓越莓酒 … 100　
荔枝酒 … 102
小小養(yǎng)生食譜調(diào)味醬、食用油、醬汁 … 104
適合五臟體質(zhì)的復方酒
肝類別枸杞子、紅棗、菊花復方酒 … 106
心類別肉桂、蓮子、高麗參復方酒 … 108
脾類別茴香、生姜、陳皮復方酒 … 110
肺類別百合、陳皮、薏米復方酒 … 112
腎類別山藥、松子、枸杞子復方酒 … 114
松葉酒 … 117
竹葉酒 … 117
艾草酒 … 118
蒲公英酒… 118
第三章了解中醫(yī)主張，找到適合自己體質(zhì)的養(yǎng)生酒… 119
確認自己的體質(zhì) … 122
不同體質(zhì)的身體表現(xiàn) … 124
所謂五臟 … 124
何謂氣、血、津液 … 131
食物的歸經(jīng)與五臟的關(guān)系圖 … 132
藥酒（養(yǎng)生酒）的歷史 … 135
本書所列舉的有效成分說明 … 137