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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《減脂增肌》從代謝、營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、睡眠等多個(gè)角度，用易懂的語(yǔ)言向廣大讀者解釋減脂增肌的原理，附個(gè)性化的飲食運(yùn)動(dòng)方案?！笆谥贼~不如授之以漁”，手把手教讀者做美味營(yíng)養(yǎng)、好看易做的減脂增肌餐，以及簡(jiǎn)單有效、目標(biāo)清晰的減脂增肌運(yùn)動(dòng)。

作者簡(jiǎn)介

　　陳偉中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)主任委員中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會(huì)副主任委員中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)委員？？致力于臨床患者各種類型的營(yíng)養(yǎng)不良防治工作，主導(dǎo)人工營(yíng)養(yǎng)支持的實(shí)施全過(guò)程以及肥胖相關(guān)慢性疾病、糖尿病等營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。在國(guó)內(nèi)率先開發(fā)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)減重體系，以及參與家庭營(yíng)養(yǎng)支持、臨床營(yíng)養(yǎng)診斷的教育和培訓(xùn)工作。

圖書目錄

Part1 減脂增肌的正確打開方式
關(guān)注你的體脂率
“重不重”和“胖不胖”是兩回事
體脂率低才是真的瘦
1 分鐘快速算出自己的體脂率
不調(diào)控飲食談減脂，都是白日夢(mèng)
想要減肥，七分吃三分動(dòng)
為什么減脂時(shí)“吃”更重要
輔助減脂的 N 個(gè)手段
運(yùn)動(dòng)，就能減脂增肌嗎
想做“鍛煉者”，還是“訓(xùn)練者”
減脂和增肌可以同時(shí)進(jìn)行嗎
無(wú)論是減脂還是增肌都不要走極端
手把手教你制訂個(gè)性化、精準(zhǔn)減脂增肌方案
我要減脂
我要增肌
既想減脂又要增肌
專題那些似是而非的減肥方法，你還在用嗎
吃肉減肥法
不吃晚餐減肥法
Part2 會(huì)吃飯不挨餓、輕松瘦
超有效！限熱量平衡膳食減重法
算算自己每天需要多少熱量
限熱量平衡膳食的三種方法
學(xué)會(huì)食物交換份，減脂飲食不單調(diào)
一日三餐吃多少
實(shí)在不想算熱量，每天吃夠 25 種食物
健身前后應(yīng)該這樣吃
萬(wàn)卡定律教你不用餓肚子，也能把體重拉下來(lái)
超簡(jiǎn)單！高蛋白減肥法
高蛋白減肥法為什么更適合減脂增肌
哪些人群適合高蛋白減肥法
吃對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，減脂不反彈
選擇有飽腹感的優(yōu)質(zhì)碳水化合物
緩解減肥餓肚子的 3 個(gè)辦法
超輕松！ 5+2 輕斷食模式來(lái)幫你
5 天正常吃，2 天斷食日熱量控制在 500 ～ 600 千卡 60
順利執(zhí)行輕斷食的 8 個(gè)秘訣
打敗饞與餓，私人訂制減脂增肌餐
健身小白 7 日減脂餐單
健身達(dá)人 7 日減脂餐單
健身小白 7 日增肌餐單
健身達(dá)人 7 日增肌餐單
輕松上手的減脂增肌配餐
菠菜牛油果金槍魚沙拉
金槍魚生菜三明治
巴沙魚柳什錦糙米飯
紫薯香煎巴沙魚柳
彩虹時(shí)蔬烤三文魚
香燜大蝦時(shí)蔬二米飯
秘制里脊雙花糙米飯
蒜蓉雞胸南瓜糙米飯
香菇滑雞飯
檸檬雞胸雜糧飯
手撕雞腿肉什錦飯
蒜香黑胡椒牛肉粒拌時(shí)蔬
黑椒牛排意大利面
黑椒牛柳蕎麥面
醬牛肉減脂餐
什錦土豆泥
減脂三色藜麥飯
藜麥雙薯蝦仁沙拉
油醋汁素食沙拉
香蕉紫薯卷
五花八門的增肌補(bǔ)充劑怎么選
蛋白粉的分類、科學(xué)依據(jù)
增肌補(bǔ)充劑是增肌必需品嗎
專題千萬(wàn)別踩減肥中的飲食誤區(qū)
牛油果適合減脂
“預(yù)進(jìn)餐”可以減肥
“高蛋白”減肥法傷腎
減肥時(shí)，不能吃主食
Part3 優(yōu)運(yùn)動(dòng) 增加肌肉減重不反彈
愛(ài)運(yùn)動(dòng)，先要保護(hù)自己不受傷
先從基礎(chǔ)做起：寧輕勿假
運(yùn)動(dòng)前熱身，防運(yùn)動(dòng)損傷
運(yùn)動(dòng)后柔韌性拉伸，肌肉增長(zhǎng)不流失
運(yùn)動(dòng)受傷“急救包”
肌肉是怎樣煉成的
探究肌肉運(yùn)動(dòng)的秘密
肌肉訓(xùn)練微指南
運(yùn)動(dòng)對(duì)了，在家也增肌
有關(guān)運(yùn)動(dòng)的基本知識(shí)
訓(xùn)練技巧
訓(xùn)練方向
訓(xùn)練強(qiáng)度
訓(xùn)練裝備
高效運(yùn)動(dòng)，讓脂肪 24 小時(shí)不停燃燒
持續(xù)性有氧運(yùn)動(dòng)
抗阻運(yùn)動(dòng)
高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練（HIIT）
循環(huán)訓(xùn)練
目標(biāo)清晰，運(yùn)動(dòng)更有針對(duì)性
4 周打造 A4 腰
4 周告別小肚子
4 周瘦出漫畫腿
4 周打敗蝴蝶袖
4 周告別虎背熊腰
4 周養(yǎng)成天鵝頸
專題千萬(wàn)別踩減肥中的運(yùn)動(dòng)誤區(qū)
訓(xùn)練時(shí)追求“泵感”才會(huì)有效果
空腹有氧運(yùn)動(dòng)減肥效果更好
多借助器械更有助于肌肉增長(zhǎng)
力量訓(xùn)練和靈活度是冤家
Part4 好睡眠促進(jìn)熱量代謝，燃燒脂肪
睡眠質(zhì)量評(píng)估：你的睡眠合格嗎
睡眠狀況自評(píng)量表
計(jì)分方法
加速燃脂的方法，竟是多睡覺(jué)
好好睡覺(jué)，優(yōu)質(zhì)睡眠更易瘦
褪黑素對(duì)睡眠有用嗎
高質(zhì)量睡眠的 8 個(gè)小習(xí)慣
專題跳過(guò)這些睡眠誤區(qū)
睡前飲酒可以助眠
失眠就代表神經(jīng)衰弱
失眠時(shí)，多躺一會(huì)兒就睡著了
睡覺(jué)時(shí)做夢(mèng)會(huì)影響睡眠質(zhì)量
附錄常見(jiàn)食物熱量表