第一次品黃茶就上手（圖解版）

　　黃茶是六大茶類之一，因其獨(dú)特的悶黃工藝而形成黃茶“黃葉黃湯”的品質(zhì)特征。該書(shū)系統(tǒng)地介紹了黃茶的基礎(chǔ)知識(shí)，如發(fā)展與傳播、產(chǎn)地與環(huán)境、加工與產(chǎn)品、沖泡與品飲、功效與儲(chǔ)存、黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等。該書(shū)內(nèi)容豐富、圖文并茂、通俗易懂，是茶友全面了解黃茶的科普讀物。

　　黃友誼，教授，博士生導(dǎo)師，就職于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院茶學(xué)系。主持國(guó)家自然基金3項(xiàng)、橫向課題60多項(xiàng)，參與國(guó)家支撐計(jì)劃、973、衛(wèi)生部重大專項(xiàng)等課題多項(xiàng)。先后榮獲華中農(nóng)業(yè)大學(xué)社會(huì)服務(wù)先進(jìn)科技工作者、湖北省“全省優(yōu)秀茶業(yè)科技工作者”、湖北省脫貧奔小康試點(diǎn)縣工作先進(jìn)工作者、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)青年科技獎(jiǎng)、2016年以來(lái)全國(guó)科技助力精準(zhǔn)扶貧工作先進(jìn)個(gè)人等榮譽(yù)。李傳愷，高級(jí)評(píng)茶員、十堰市科技特派員，在湖北省竹山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局從事茶葉產(chǎn)業(yè)建設(shè)與技術(shù)推廣工作。參與農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目16項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文4篇，申請(qǐng)發(fā)明專利1項(xiàng)，參與制定地標(biāo)2項(xiàng)。獲全國(guó)茶葉加工職業(yè)技能競(jìng)賽二等獎(jiǎng)、湖北省茶業(yè)職業(yè)技能大賽制茶組銅獎(jiǎng)、十堰市軟科學(xué)研究成果三等獎(jiǎng)、“竹山工匠”提名獎(jiǎng)。石玉濤，武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院茶學(xué)系講師、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、評(píng)茶員高級(jí)考評(píng)員。主要從事茶樹(shù)種質(zhì)資源及茶葉品質(zhì)化學(xué)教學(xué)、研究及技術(shù)推廣工作。獲福建省高等教育教學(xué)成果獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)2項(xiàng)、福建省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，參與完成國(guó)家、省級(jí)科研項(xiàng)目10余項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文10余篇。先后參編《茶葉深加工學(xué)》《茶葉營(yíng)養(yǎng)與功能》《茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)》該書(shū)等教材和多部著作。