綠色供應鏈管理績效評價與優(yōu)化研究：以食品行業(yè)為例

第1章 緒論
1．1 本書的研究背景
1．2 本書的研究目的
1．3 本書的主要內(nèi)容
第2章 綠色供應鏈管理的研究進展
2．1 綠色供應鏈管理相關(guān)研究
2．2 食品行業(yè)綠色供應鏈管理相關(guān)研究
2．3 綠色供應鏈管理與企業(yè)績效
2．4 食品行業(yè)綠色供應鏈管理績效評價相關(guān)研究
2．5 本章小結(jié)
第3章 國內(nèi)外食品行業(yè)綠色供應鏈管理應用分析
3．1 國外應用分析
3．2 國內(nèi)應用分析
3．3 國內(nèi)外應用總結(jié)
3．4 本章小結(jié)
第4章 綠色供應鏈管理分析工具
4．1 綠色供應鏈分析工具的發(fā)展
4．2 食品綠色供應鏈分析方法的應用
4．3 食品綠色供應鏈管理工具方法分析
4．4 本章小結(jié)
第5章 綠色供應鏈管理的績效評價
5．1 綠色供應鏈管理評價機制
5．2 評價指標體系的構(gòu)建基礎(chǔ)
5．3 評價指標體系構(gòu)建
5．4 本章小結(jié)
第6章 食品行業(yè)綠色供應鏈管理績效評價分析
6．1 評價方法的分析與選擇
6．2 權(quán)重的確定
6．3 模糊綜合評價模型（FCE）的構(gòu)建
6．4 本章小結(jié)
第7章 食品行業(yè)綠色供應鏈管理績效評價實踐
7．1 數(shù)據(jù)收集與指標確定
7．2 食品行業(yè)綠色供應鏈管理績效模糊綜合評價
7．3 研究結(jié)果分析
7．4 本章小結(jié)
第8章 綠色供應鏈管理的設(shè)計優(yōu)化
8．1 供應鏈的優(yōu)化
8．2 綠色供應鏈優(yōu)化設(shè)計
8．3 食品供應鏈綠色優(yōu)化設(shè)計
8．4 本章小結(jié)
第9章 綠色供應鏈管理模式的優(yōu)化
9．1 供應鏈管理的模式優(yōu)化
9．2 綠色供應鏈管理的模式優(yōu)化
9．3 食品綠色供應鏈管理的模式優(yōu)化
9．4 本章小結(jié)
第10章 食品供應鏈綠色優(yōu)化的益處
10．1 可持續(xù)性進展
10．2 提高供應商績效
10．3 供應鏈協(xié)同管理
10．4 本章小結(jié)
第11章 食品供應鏈綠色優(yōu)化的挑戰(zhàn)
11．1 轉(zhuǎn)基因食品
11．2 相關(guān)技術(shù)與智能制造
11．3 本章小結(jié)
參考文獻
附錄
后記