綠色供應(yīng)鏈管理績效評價(jià)與優(yōu)化研究：以食品行業(yè)為例

第1章 緒論
1．1 本書的研究背景
1．2 本書的研究目的
1．3 本書的主要內(nèi)容
第2章 綠色供應(yīng)鏈管理的研究進(jìn)展
2．1 綠色供應(yīng)鏈管理相關(guān)研究
2．2 食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理相關(guān)研究
2．3 綠色供應(yīng)鏈管理與企業(yè)績效
2．4 食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理績效評價(jià)相關(guān)研究
2．5 本章小結(jié)
第3章 國內(nèi)外食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理應(yīng)用分析
3．1 國外應(yīng)用分析
3．2 國內(nèi)應(yīng)用分析
3．3 國內(nèi)外應(yīng)用總結(jié)
3．4 本章小結(jié)
第4章 綠色供應(yīng)鏈管理分析工具
4．1 綠色供應(yīng)鏈分析工具的發(fā)展
4．2 食品綠色供應(yīng)鏈分析方法的應(yīng)用
4．3 食品綠色供應(yīng)鏈管理工具方法分析
4．4 本章小結(jié)
第5章 綠色供應(yīng)鏈管理的績效評價(jià)
5．1 綠色供應(yīng)鏈管理評價(jià)機(jī)制
5．2 評價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建基礎(chǔ)
5．3 評價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建
5．4 本章小結(jié)
第6章 食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理績效評價(jià)分析
6．1 評價(jià)方法的分析與選擇
6．2 權(quán)重的確定
6．3 模糊綜合評價(jià)模型（FCE）的構(gòu)建
6．4 本章小結(jié)
第7章 食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理績效評價(jià)實(shí)踐
7．1 數(shù)據(jù)收集與指標(biāo)確定
7．2 食品行業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理績效模糊綜合評價(jià)
7．3 研究結(jié)果分析
7．4 本章小結(jié)
第8章 綠色供應(yīng)鏈管理的設(shè)計(jì)優(yōu)化
8．1 供應(yīng)鏈的優(yōu)化
8．2 綠色供應(yīng)鏈優(yōu)化設(shè)計(jì)
8．3 食品供應(yīng)鏈綠色優(yōu)化設(shè)計(jì)
8．4 本章小結(jié)
第9章 綠色供應(yīng)鏈管理模式的優(yōu)化
9．1 供應(yīng)鏈管理的模式優(yōu)化
9．2 綠色供應(yīng)鏈管理的模式優(yōu)化
9．3 食品綠色供應(yīng)鏈管理的模式優(yōu)化
9．4 本章小結(jié)
第10章 食品供應(yīng)鏈綠色優(yōu)化的益處
10．1 可持續(xù)性進(jìn)展
10．2 提高供應(yīng)商績效
10．3 供應(yīng)鏈協(xié)同管理
10．4 本章小結(jié)
第11章 食品供應(yīng)鏈綠色優(yōu)化的挑戰(zhàn)
11．1 轉(zhuǎn)基因食品
11．2 相關(guān)技術(shù)與智能制造
11．3 本章小結(jié)
參考文獻(xiàn)
附錄
后記