在體例上，《食品犯罪刑事治理研究》貫徹了黨的十八大報告中提出的“科學立法、嚴格執(zhí)法、公正司法、全民守法”新法治16字方針，對食品犯罪治理的研究與時俱進，進入了研究的新階段、新境地。食品犯罪治理的研究不可孤立、靜止、片面，必須貫穿刑事法治實踐的全過程，落實到刑事法治實踐的各個方面。治理食品犯罪必須堅持科學立法、嚴格執(zhí)法、公正司法和全民守法，全方位、全流程地研究。在內容上，《食品犯罪刑事治理研究》將食品犯罪的刑事治理拓展到法治的全領域，從農田到餐桌的全過程，開拓了研究的新視野，豐富了研究的新內’容。首先，恪守學術規(guī)范，知古鑒今、洋為中用，綜述前人研究成果，包括食品犯罪立法研究的綜述、食品犯罪執(zhí)法研究的綜述、食品犯罪司法研究的綜述以及食品犯罪群防群治研究的綜述。其次，運用大數據分析方法刻畫了食品犯罪立法狀況、食品犯罪執(zhí)法及瀆職狀況、危害食品質量安全犯罪和危害食品供應安全犯罪狀況、食品犯罪群防群治狀況。最后，具體闡述了食品犯罪的罪之改進和刑之完善、食安執(zhí)法瀆職犯罪的分析認定、危害食品質量安全犯罪和危害食品供應安全犯罪的公正司法、食品犯罪群防群治的優(yōu)化路徑以及維權過度的無罪化思路。
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