聚焦和扎根于某一個產業(yè)開展管理研究，無疑是一件非常重要的事情，尤其是近幾年學界和業(yè)界對管理學研究脫離實踐的批判之聲愈發(fā)強烈的背景下，這更是一件非常難得的事。記得2018年夏天的一天傍晚，參加了一個十人不到的同行非正式研討，當向大家介紹自己目前所在的北京第二外國語學院酒店管理學院（2018年底機構調整后，現(xiàn)為北二外旅游科學學院的酒店管理系和健康產業(yè)管理系）聚焦于飯店業(yè)并以此為情境開展研究時，在場的同行們不約而同地表達出了“贊賞”乃至“羨慕”，因為現(xiàn)行的以成果發(fā)表為導向的管理學研究，使得更多的管理學者致力于在“頂天”的理論層面做出貢獻（當然，目前這樣的貢獻也是相當不夠的），而對扎根和考察實踐的“立地”關注不夠，原因在于“立地”除了不會有太多成果產出外，還需要投入大量的時間和精力，“出力不討好”的意味很濃。但是，扎根實踐又是一件多么自然的事情，尤其是對于管理研究而言，失去了實踐的廣闊土壤是很難貢獻什么有價值的知識。從這個角度來看和令我們感到些許自豪的是，從2017年出版的《酒店學人文集（2015-2016）》到現(xiàn)在出版的《酒店學人文集（2017-2018）》，都是我們對飯店產業(yè)各個層面現(xiàn)象的觀察和思考，“實踐性”是這些文章明顯的特征，從指導實踐的作用來看，這些文章通過“酒店學人”微信公眾號推送后或多或少會對飯店產業(yè)及其企業(yè)的發(fā)展起到一些積極的作用。另外，作為一批身處高校以管理學研究為主業(yè)之一的群體，我們的這些觀察和思考并不是隨意的，觀點提出和文字寫作也必須體現(xiàn)研究工作所應有的嚴謹性。因此，總的來看，“實踐性”和“嚴謹性”是這兩部文集都具備的雙重特征。
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