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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　前廳服務(wù)技能訓(xùn)練課程是職業(yè)學(xué)校高星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)學(xué)生的前廳崗位綜合實(shí)訓(xùn)課程。它既是學(xué)生完成專業(yè)理論知識(shí)課程和專業(yè)技能課程之后的綜合性實(shí)訓(xùn)課程，又是學(xué)生定崗實(shí)訓(xùn)和就業(yè)實(shí)習(xí)的準(zhǔn)備性訓(xùn)練課程，還是集專業(yè)理論知識(shí)、職業(yè)崗位技能、崗位實(shí)踐于一體的綜合能力訓(xùn)練課程。《前廳服務(wù)技能訓(xùn)練體系》一書(shū)共十八個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，學(xué)生使用本訓(xùn)練體系，可在閱讀、了解各個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的相關(guān)理論知識(shí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行操作流程的演練；教師使用本書(shū)，可以了解各個(gè)訓(xùn)練項(xiàng)目的程序和標(biāo)準(zhǔn)，從而更好地指導(dǎo)和評(píng)價(jià)學(xué)生操作流程的演練。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《前廳服務(wù)技能訓(xùn)練體系》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一　電話和網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二　當(dāng)面預(yù)訂
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目三　婉拒預(yù)訂
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目四　預(yù)訂客人抵店前的準(zhǔn)備工作
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目五　無(wú)預(yù)訂散客的接待服務(wù)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目六　有預(yù)訂散客的接待服務(wù)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目七　換房服務(wù)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目八　散客迎送服務(wù)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目九　ＶＩＰ客人接待服務(wù)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目十　散客行李服務(wù)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目十一　行李寄存服務(wù)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目十二　留言服務(wù)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目十三　問(wèn)訊服務(wù)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目十四　郵件服務(wù)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目十五　轉(zhuǎn)接電話業(yè)務(wù)服務(wù)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目十六　叫醒服務(wù)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目十七　客人投訴處理程序
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目十八　散客結(jié)賬服務(wù)