微生物技術(shù)

序
前言
項目1 微生物觀察
任務(wù)1．1 走進(jìn)微生物世界
任務(wù)1．2 細(xì)菌
任務(wù)1．3 放線菌
任務(wù)1．4 酵母菌
任務(wù)1．5 霉菌
任務(wù)1．6 病毒（噬菌體）
復(fù)習(xí)思考題
項目2 微生物培養(yǎng)
任務(wù)2．1 微生物的營養(yǎng)物質(zhì)
任務(wù)2．2 微生物培養(yǎng)基
任務(wù)2．3 無菌技術(shù)
任務(wù)2．4 微生物分離和純化
任務(wù)2．5 微生物培養(yǎng)
復(fù)習(xí)思考題
項目3 微生物控制
任務(wù)3．1 微生物能量代謝
任務(wù)3．2 微生物代謝調(diào)節(jié)
任務(wù)3．3 微生物生長環(huán)境
任務(wù)3．4 微生物生長的控制
任務(wù)3．5 微生物生長的測定
復(fù)習(xí)思考題
項目4 微生物選育
任務(wù)4．1 微生物的遺傳基礎(chǔ)
任務(wù)4．2 基因突變及其機(jī)制
任務(wù)4．3 基因重組及基因工程
任務(wù)4．4 菌種選育
任務(wù)4．5 菌種擴(kuò)大培養(yǎng)
任務(wù)4．6 菌種保藏
復(fù)習(xí)思考題
項目5 微生物檢測
任務(wù)5．1 自然界中的微生物
任務(wù)5．2 微生物之間的關(guān)系
任務(wù)5．3 微生物檢測
任務(wù)5．4 微生物與環(huán)境保護(hù)
復(fù)習(xí)思考題
主要參考文獻(xiàn)