營養(yǎng)是一門學(xué)問，它專門研究營養(yǎng)平衡。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平的提高，人們的…
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宋罡 編著
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中認(rèn)為，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充…
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本書編委會(huì) 主編
本書汲取了中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)及飲食文化的精髓，結(jié)合現(xiàn)代人的生活習(xí)慣和特性，總結(jié)…
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傅德成 等主編
《營養(yǎng)科學(xué)實(shí)用指南》叢書較詳細(xì)地介紹了近300種食物的營養(yǎng)科學(xué)知識。各分冊…
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傅德成 等主編
《營養(yǎng)科學(xué)實(shí)用指南》叢書較詳細(xì)地介紹了近300種食物的營養(yǎng)科學(xué)知識。各分冊…
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傅德成 等主編
為了滿足人們?nèi)粘Ｉ畹膶?shí)際需求，提高人們的營養(yǎng)科學(xué)飲食觀，作者參考了大量…
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曹海華 等主編
現(xiàn)代重癥醫(yī)學(xué)與臨床營養(yǎng)支持理論和技術(shù)的發(fā)展幾乎是同步的，都已經(jīng)歷了半個(gè)世…
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張雅利 主編
維生素、礦物質(zhì)是人體的健康要素。人體一旦缺乏，相應(yīng)的代謝反應(yīng)就會(huì)出現(xiàn)問題…
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